党参炖鸡

1个回答2022-12-30 16:50

食材
主料
鸡
1只

辅料
枸杞
适量
大枣
3-4个
姜片
3片
八角
2粒
大葱
适量
盐
适量
味精
适量

步骤

1.鸡宰杀洗净，剁成大块。我买的时候叫人家给剁了，省了我的事。

2.锅内烧开水，将鸡肉放入，焯出血沫。

3.枸杞、大枣、党参用清水冲洗干净。

4.砂锅内放水，将鸡肉捞出放入带有温水的砂锅。
放入枸杞。

5.放入葱段、姜片和八角。

6.放入党参。

7.放入大枣，放进去之前可以掰开。

8.大火烧开，将血沫撇出，盖盖子，转小火，慢炖2小时。
出锅前10分钟放入盐，盖盖10分钟，关火出锅即可。

小贴士
1、炖鸡汤的锅，一定要选择直上直下或者是口小的锅，最好是砂锅，砂锅保温效果好，导热慢。切忌选择炒锅。锅口小的，热气流出少，水分熬煮的慢，所以汤不会损失，炒锅炖汤，很容易干锅的哦！

2、焯过水的鸡块，放入温水的砂锅中。

3、大火烧开后小火炖，加料一次加满，中间不加水，不要开锅看啊！

4、盐在汤出锅时再放，盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。放盐后10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

党参淮山杞子炖鸡的做法健脾养胃的党参炖鸡怎样做

1个回答2023-08-20 20:36

原料
1.鸡半只、鲜淮山15克、党参15克、枸杞子少许。
2.姜1片、盐适量。

制作过程
10分钟

制作过程
1.鸡洗净后焯水；鲜淮山去皮洗净后切片；党参和枸杞子冲洗干净。
2.将鸡、鲜淮山、党参、枸杞子、姜片放入电炖煲中，加入适量清水炖2小时。
3.加入适量盐调味即可。

青年吃洋参炖3年老鸡公有什么好处呢

1个回答2024-02-23 07:27

西洋参和老鸡都是大补大热的东西，偶尔吃一顿不会有什么反应，长期食用还是提高免疫力的。

小孩可以吃人参炖鸡汤吗

1个回答2024-03-12 01:14

小孩最好不也要食用人参

人参是大补品，但不能过量多吃了，最明显的是吃多了会上火。严重的还有可能引起失眠、体重减轻，甚至都会出现腹泻、水肿和血压升高等。气虚者，也不能长期服用人参；有些人服用人参后出现消化不良、脘腹饱胀、食欲减退等情况，这个时候就应该停止食用或减少食用。

特别有头痛、头胀、发热、恶心、呕吐症状的老年人，就最好不要食用人参了。还有小孩最好不也要食用人参，小孩身体器官功能还没长健全，所以也建议大家不要给小孩进补人参。实在是要补，可以咨询医生后再进行补。

人参是大补品，但大家一定不要过量，物极必反。一定要根据自己的身体实际情况来进行补养。最大是大家平时多锻炼身体，吃饭时养成不挑食的好惯，各种类型的食物都吃点，保持营养均衡，也就能保证身体正常营养需求

扩展资料：

吃人参的好处如下：

吃人参的好处有很多，它能大补元气，安神益智、复脉固脱，补脾益肺，生津止渴等来增强身体免疫力。女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参在吃的时候有点苦味，可以炖着吃，炖的时候将人参和瘦肉或鸡肉等一起烹炖，这样吃起来可以消除苦味，还有滋补强身的效果

参考资料来源：人民网-吃人参的好处？什么人群是适合吃人参的？

红参炖鸡汤的做法

1个回答2024-02-12 18:25

材料】鸡1整只，红参10克，生姜5克，盐适量。
【做法】将红参洗净放入鸡腹内，缝好，放入炖盅内，加清水适量，放入生姜，再入锅，小火隔水蒸1个半小时，加盐调味即可。
【功效】大补元气、补益脾肺、补血生津、安神定志，适用于自汗体虚、口喝、失眠多梦、健忘、早泄、白带过多等症。

人参乌鸡汤怎么炖

1个回答2024-02-13 03:44

乌鸡本身就是一种药材，所以在制作的时候，一定不要添加太多的调料和配料，以免破坏乌鸡本身的营养

黄芪党参与猪腰同炖两岁小孩吃

1个回答2024-05-30 15:56

你好，若孩子身体发育指标等都正常，不建议给孩子吃这些太补的食物，而且黄弛在中医上来讲有降低血浓度功效，若孩子身体发育都正常，如此食疗方案只会适得其反。

人参炖鸡肉鸡肉必须得是母鸡吗

1个回答2023-10-21 01:37

母鸡比较补，母鸡首选。

红酒炖鸡的做法，红酒炖鸡怎么做好吃，红酒炖鸡的家常

1个回答2023-10-17 10:30

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北芪党参鸡肉汤和淮山杞子炖田鸡的做法是怎样的？

1个回答2022-11-17 16:36

北芪党参鸡肉汤

【用料】

鸡60克

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