小葱拌豆腐一清二白一年级下册

1、这句话是一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。
2、谐音歇后语是最常用的手法之一。这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。

黄鼠狼给鸡拜年——没安好心
八仙过海——各显神通
泥菩萨过河——自身难保
小粗缓锋葱拌豆腐——一清二白
十五只吊桶打水——七上岩晌八下
孙悟空的脸——说变就哪滑变
猪八戒照镜子——里外不是人

黄鼠狼给鸡拜年——没安好心
八仙过海——各显神通
泥菩萨过河——自身难保
小葱拌豆腐——一清二白
十五只吊桶打水——七上八下
孙悟空的脸——说变就变
猪八戒照镜子——里外不是人

清白的寓意。根据查询相关公开信息显示，豆腐在食物中，寓意清白朴素，清正廉明，再加敬枯上小葱的加持，更是以一清二白的寓意，成为了清亮型洞白朴素的象征。租滑

普通豆腐就可以
有一首老歌里面曾经唱到过：“最爱吃的菜是小葱拌豆腐，一清二白清清白白做人也像它。”说明自古以来，人们就对小葱拌豆腐情有独钟。嫩白色的豆腐，点缀着点点葱绿，不仅看起来就清爽，而且尝起来也很清淡。尤其是在这炎热的夏季，吃上少许的小葱拌豆腐，真是不亦美哉!

材料：

豆腐250克、小葱2棵，酱油、蚝油各适量

做法：

1、将豆腐放在锅中蒸一下;

2、小葱切成葱花;

3、将蒸好的豆腐切成1厘米见方的小块，放入盘中;

4、撒上葱花，倒入酱油、蚝油搅拌均匀即可。

功效：

这道小葱拌豆腐不仅做法简单，而且味道清爽，非常适合夏季食用。
小葱拌豆腐有毒吗

小葱拌豆腐是不错的选择，但是吃的时候有不少人会担心有毒的情况存在，主要是因为豆腐中，含有大量的蛋白质和钙元素，而葱中则含有大量的草酸，而钙在遇到草酸之后，是会产生反应的，经过结合就会生成草酸钙，而且这种白色的沉淀物。是我们人体非常难以吸收的，主要就会造成钙元素缺失的情况。而且缺钙之后会出现抽筋、软骨症的问题。所以说有人认为豆腐和葱是不能同时吃的。

但是实际上对于草酸这种物质，主要是会引起结石的产生，草酸在被我们人体吸收之后，就可能会在体内，和钙元素相互结合，形成一种草酸钙的结石。想要减少肾结石产生，反而是需要多吃一些食品中钙含量丰富的，这样可以让草酸以及钙相互结合，在体内产生一种沉淀，也可以让二者烹饪的时候，就直接结合成沉淀，所以说吃小葱拌豆腐是没有毒存在的。

小葱拌豆腐的热量

小葱拌豆腐这道菜热量是比较少的，在小葱和豆腐中的热量都很低，而且豆腐中主要是营养丰富，还有养生保健的作用存在，豆腐是一种高营养、高矿物质，同时低脂肪的食物，减肥的效果也是不错的，其中丰富的蛋白质，是非常有利于我们增强人体体质的，还可以增加饱腹感，是非常有利于减肥的。

吃豆腐的好处

吃豆腐对我们健康有一定好处，首先豆腐的营养很丰富，其中含有大量的铁、钙、磷、镁等，这些都是我们人体中所必需的微量元素，而且其中还含有大的糖类、植物油。再加上丰富的优质蛋白存在，所以说吃豆腐对我们健康很有帮助，而且豆腐中，大豆蛋白质营养价值是可以和鱼肉相媲美的，这就证明了豆腐的蛋白质非常优秀。

小葱拌豆腐其实是不科学的。豆腐中含有钙，而小葱中又含有一定量的草酸。豆腐与小葱放在一起烧制，就会形成不易被人体吸收的草酸钙，对人们健康不利。尤其是多数人特别喜欢在豆腐汤中撒放小葱末，这样颜色虽然变成了乳白，其实那正是形成了草酸钙的缘故。由此可见，小葱拌豆腐尽管多少年来一直被人们视为传统“美食”，其实不足取。

小葱拌豆腐------一清二白

一清二白，意思是一件事或一个物体，一眼就能分辨出来他们之间的不同或区别。