薏苡仁山药粥

山药薏米芡实粥，渊源来自于中里巴人先生的《求医不如求己2》这本书的P50页。里面也有详细介绍如何制作的。
简单的说是这样，山药到药店去买干的，一片一片，让药店帮你加工成细的粉；薏米最好是炒过的，药店也有，也让其帮你打成粉；芡实生的即可，也让其帮你打成粉。一般你将这三种1：1：1混合放在容器里搅均，然后放点纯净水，像打鸡蛋一样搅拌，打成浆。然后你用紫砂锅或电饭煲也行，倒入刚才打成浆的二倍多左右的水，将水煮沸后将打好的浆倒入锅内。大约十五分钟后，
锅内再次沸腾，用勺子再搅拌2~3次，五分钟左右就可以吃了。具体时间根据煮的量约有增减。反正用勺子舀出成糊状就是熟了的。
这种做法是有点麻烦。但打成浆后煮可以不糊锅。

【性味归经】甘、淡，凉。归脾、胃、肺经。

　　【功效】利水消肿，渗湿，健脾，除痹，清热排脓。

　　【应用】

　　（1）水肿，小便不利，脚气。本品利湿健脾，功似茯苓。对于脾虚湿滞者尤为适用。

　　（2）脾虚泄泻。对于脾虚湿盛的泄泻，常与人参、茯苓等合用，如参苓白术散。

 

薏苡仁是一种具有丰富营养价值和药用价值的食物和药材。它含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等，具有很高的保健功效和医学应用价值。以下从多个角度介绍薏苡仁的特点和应用。
薏苡仁能够帮助调节体内的代谢功能，促进人体新陈代谢，改善肌肤质量，美容养颜。薏苡仁对于肝脾功能不佳、水肿、神经衰弱及失眠症状都有一定的治疗作用。由于薏苡仁中含有多种氨基酸和胶原蛋白，因此可以帮助提高皮肤弹性和抗皱能力。
薏苡仁还可以抑制人体内某些激素的分泌，从而减少黑色素的形成，达到祛斑美白的效果。它具有良好的利尿作用，在排除体内毒素、减轻水肿方面也很有效。
在中医理论中，薏苡仁也被认为有疏风利湿、健脾和胃等功效。它可以用于治疗肝胆湿热、浮肿水肿、乳房胀痛等病症。薏苡仁还可以作为一种辅助治疗高血压、冠心病等心脑血管疾病的药物。
薏苡仁是一种非常优秀的食物和药材，具有丰富的营养价值和药用价值。它可以通过多种途径发挥保健和治疗作用，帮助人们达到健康养生的目的。因此，在日常生活中适当地食用或使用薏苡仁作为药物是很有益处的。

制作方法：

1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开。

2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

小技巧：

1、薏米可换成炒薏米，如果主要是想去湿，就没不用炒薏米。

2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

应该是“薏苡明珠 ”，
薏苡明珠
发音 yì yǐ míng zhū
释义 薏苡：多年生草本植物，果实可供食用酿酒，并入药。薏米被进谗的人说成了明珠。比喻被人诬蔑，蒙受冤屈。
出处 《后汉书·马援传》：“南方薏苡实大。援欲以为种，军还，载之一车。……及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。”
示例 梧桐夜雨词凄绝，～谤偶然。（清·陈彝尊《酬洪升》诗）

有一味中药叫“薏苡”，与一个叫“薏苡明珠”的成语有关，这个成语是指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事：东汉名将马援（伏波将军）领兵到南疆打仗，军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法，用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋归来时，带回几车薏苡药种。谁知马援死后，朝中有人诬告他带回来的几车薏苡，是搜刮来的大量明珠。这一事件，朝野都认为是一宗冤案，故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

是种子类中药，跟绿豆红豆差不多，可以拿来煲糖水喝，有健脾祛湿功效

制作红豆薏仁粥的步骤如下：
材料：
- 红豆：适量
- 薏仁：适量
- 糯米：适量
- 冰糖或者蜂蜜：根据个人口味添加
- 清水：适量
步骤：
1. 将红豆和薏仁浸泡在清水中，浸泡时间最好为2-3小时，这样可以更容易煮熟。
2. 沥干浸泡后的红豆和薏仁，将它们与糯米一起放入煮锅中。
3. 加入适量的清水，水的量要稍微多一些，因为红豆和薏仁在煮的过程中会吸水。
4. 将锅置于火炉上，用中小火煮沸。
5. 煮沸后，转小火慢慢煮熟，期间要不时搅拌，以免粘锅。
6. 煮至红豆、薏仁和糯米变得烂熟，粥的浓稠度达到个人喜好时，加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀。
7. 继续煮一段时间，使冰糖或者蜂蜜完全溶解，尝一下粥的味道，如有需要还可以再加糖或者蜂蜜调整甜度。
8. 关火，将粥盛入碗中即可食用。

也可以说是“薏苡明珠 ”
发音 yì yǐ míng zhū
释义 薏苡：多年生草本植物，果实可供食用酿酒，并入药。薏米被进谗的人说成了明珠。比喻被人诬蔑，蒙受冤屈。
出处 《后汉书•马援传》：“南方薏苡实大。援欲以为种，军还，载之一车。……及卒后，有上书谮之者，以为前所载还，皆明珠文犀。”
示例 梧桐夜雨词凄绝，～谤偶然。（清•陈彝尊《酬洪升》诗）

有一味中药叫“薏苡”，与一个叫“薏苡明珠”的成语有关，这个成语是指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事：东汉名将马援（伏波将军）领兵到南疆打仗，军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法，用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋归来时，带回几车薏苡药种。谁知马援死后，朝中有人诬告他带回来的几车薏苡，是搜刮来的大量明珠。这一事件，朝野都认为是一宗冤案，故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。

是在桂枝茯苓丸的组方里加入薏苡仁，增强桂枝茯苓丸的除湿能力。而桂枝茯苓丸的组方和作用你上网搜搜就有了。