薤白的作用和功效

张　健　编著

108．薤白的故事

传说有个叫薤白的河南人在京城做官，由于公务繁忙，积劳成疾，患了重病。请朝中太医诊治，太医诊脉后，说道：“你的病实属胸痹，已到后期，看来很难挽回了！”他求问太医还有什么良方，太医说：“你若能脱离政务，清静休养，或许还能延长寿日。”薤白说：“公事繁忙，实不能脱身呐！”太医又劝道：“病已至此，也只有这样了。我倒给你想了个好的去处，伏牛山南麓有个丹霞寺，那里最清静，寺里有个老和尚百岁有余，耳聪目明，爬山涉水，健步如常，人称金钢和尚。也许你到他那里还能学点养生之道。”薤白听罢，无奈只好告假，来到了丹霞寺寻求医病良方。

这丹霞寺，云雾缭绕松柏参天，鸟语花香，风景优美，宛如仙境一般。他来到这里，正值吃饭的时候，小和尚随即送来菜馍面汤。老和尚说道：“连年灾荒，寺中缺粮，常以野菜度日，今日以菜馍相待，实属不恭，请施主原谅！”薤白又饥又渴，也不品味，两个菜馍一气吃光。然后说道：“长老用野菜做餐，胜过美味佳肴，真乃佛地皆宝啊！”老和尚笑道：“哪里，哪里，这是山中小蒜做的饼子，并非稀奇之物，只是你饥不择食罢了。”说罢二人哈哈大笑起来。

老和尚又问：“施主不在京城，来到寒寺，有何贵干？”他说明来意之后，老和尚又说道：“施主若不嫌寒寺清苦，我愿帮你解除病苦。”于是，薤白就在丹霞寺住下了。

和尚们每天挖山中小蒜掺米面做饭，薤白吃惯了，便习以为常。加之每天早晨随和尚习拳练功，又与和尚一起登山挖野菜，渐觉四肢有力，病情渐为好转。八九个月以后，薤白身体康复，告别了老和尚，便下山回京找朝中太医复诊。

此时的太医正为皇上的胸痹症发愁，他一见薤白神采奕奕地回来了，非常惊奇。薤白笑着问道：“太医曾断言我的病是难以医治的呀。”说完，向太医叙述他在山中的八九个月的生活经过。太医听后说道：“那时你在朝中日理万机，寝食无常，当然服药无效，难以好转。此去丹霞寺休养，身安心静，加之又吃山小蒜，我想这小蒜定是通胸阳之良药。”

薤白听罢，忙说：“既然小蒜有如此效能，你何必为皇上的胸痹症发愁呢？”太医说：“按皇家规定，药未入书，朝廷忌用。”薤白劝说道：“你可将我的情况向皇上禀报，听听皇上的旨意。”

于是太医奏本皇上，皇上一听，龙颜大悦，忙下旨意，让太医命人速采来山中小蒜。太医亲自煎好，让皇上服下，不消几日，病情很快见轻。即降旨将小蒜以“薤白”为名，载入药书，以供医用。

从此，中药里又添了薤白一味，朝中太医用薤白为主药，佐以栝蒌、丹参、枳实、降香等，治愈了数百例胸痹病症。

【药名】薤白

【别名】小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。

【药性】辛、苦、温。归肺、胃、大肠经。

【功效】通阳散结，行气导滞。

【应用】

1．胸痹心痛 本品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等（《金匮要略》）；若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。

2．脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重 该品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用；若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用该品或与木香、枳实配伍。

【用法用量】。

无花果的功效作用 1、园林用途:叶片宽大，果实奇特，夏秋果实累累，是优良的庭院绿化和经济树种，具有抗多种有毒气体的特性，耐烟尘，少病虫害，可用于厂矿绿化。 2、食用:无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。味甘，性平。能补脾益胃，润肺利咽，润肠通便。 3、药用:无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。无花果的果实、叶片、枝干乃至全株均可入药。果实除了开胃、助消化之外，还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具右美容皮肤的作用。食用方法: 1、百合无花果汤 无花果，由于树叶厚大浓绿，所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，常常是果子露出时，花已脱落，所以叫它不花而实的无花果。无花果营养丰富全面，含有多种氨基酸、蛋白酶，具有很好的食疗功效。不仅可以防癌抗癌，还能起到减少脂肪、美容驻颜，降低血压，促进食欲的良好效果。 2、无花果糖水 无花果加冰糖炖，色泽艳丽，美容养颜。 3、无花果酱 无花果去皮切块，打成浆熬制。