烤醋怎么食用

烧烤是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动

烤鱼如下

烤鱼真的有被惊艳到耶！！！在家都可以吃到外面100一条的烤鱼了！！！快来试试吧！
食材：
1.鲳鱼1条
2.葱、生姜、烧烤粉
做法：
1.鲳鱼洗净内脏清理干净，背部切花刀
2.将葱和生姜塞进鱼肚子里面（葱要完全塞进去）
3.2勺生抽、1勺蚝油、3勺烧烤粉（如图4）知祥扒然后给鱼做个spa，全身都需要涂抹到，包括腮帮子！
4.平铺在锡箔纸上，加3勺油
5.180度，25分钟；（中途第15分钟的时候翻个面）
成功的关键：宴世
1.鲳鱼背部一定要开花刀
2.酱料要抹匀（可搭昌以腌制10分钟）
3.总共25分钟，中途一定要翻面

将准备好的木炭引燃后放在烤炉中，用烤架或是钎子摆放食材进行烤制即可。

准备：木炭、引火器、烧烤炉、烧烤架、钎子

食材：各种肉类、青菜切块串成串

辅料：食用油、食盐、酱油、串料

1、提前准备好要烧烤的食材，清洗干净后切块，串成串。

2、不同种类可以多准备一些。

3、将木炭放入引火器中，点燃后等十分钟即可燃烧。

4、将引燃的木炭放在烧烤炉中，上面摆放好要烤的食材，按照口味刷油、盐、酱料。

5、烤熟的食材放在一边的托盘当中。

6、撒上串料或是直接食用均可。

酸

醋是一种发酵的酸味液态调味品，以含淀粉类的粮食为主料，谷糠、稻皮等为辅料，经过发酵酿造而成。醋以酸味为主，且有芳香味，用途较广，是糖醋味的主要原料。

适合烧烤的食材有：羊肉串、鸡翅、鱿鱼、茄子、香菇等。

1、烤羊肉串

烤羊肉串是最常见的烧烤小吃了，也是必吃的经典款，不过现在很多烧烤摊子都使用其他动物肉冒充羊肉的，正宗的很难吃到了。

2、烤鸡翅

经过腌制的鸡翅，也是烧烤上面常见的小吃，适合喜欢吃鸡肉的朋友，你也可以要一些烤鸡爪，别有一番风味。

3、烤鱿鱼

鱿鱼既可以做铁板的也可以烤着吃，只要去腥味得当，都是口感不错的，一般来说，烧烤的鱿鱼要热吃，冷着吃就容易发硬，口感不好。

4、烤茄子

烤茄子绝对是烧烤小吃经典中的经典，将茄子片开，用铁网压扁，撒上各种调料，蒜蓉开始烤制，味道出奇的鲜美。

5、烤香菇

烤香菇是烧烤中口味比较清淡的，适合喜欢吃素食清淡的人，吃了对皮肤也比较好，也不会很油腻，不容易发胖的。

吃完烧烤后，大家可以一起吃点水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以准备一些饮料，例如可乐、清凉凉茶等。

家用小烤箱简单食谱有BBQ鸡翅、千层鸡肉、烤蘑菇等。

1、BBQ鸡翅。

做法：先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉 、盐，五香粉， BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸来接滴下的油汁，再烤5--10分钟，出炉。 　　

2、烤香菇。

做法：香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。