不加料酒的炸鸡腿儿歌

需要提前准备好的材料包括：鸡腿 2个、生姜末 适量、生抽 适量、耗油 适量、鸡蛋 适量、面粉 适量、面包粉 适量、黑胡椒末 适量。

一、首先把鸡腿洗净沥干。

二、使用准备好的牙签在鸡腿上扎几个洞。

三、碗里放入生姜末，蚝油，生抽拌匀。

四、然后把料汁涂抹在鸡腿上，放入保鲜袋封口，放入冰箱冷藏2小时。

五、腌制好后放入蛋液里裹匀。

六、再裹上面粉。

七、然后裹上面包粉。

八、鸡腿放入空气炸锅，180度炸16分钟。

九、炸金黄后取出，这样就已经做好了。

两岁宝宝胃肠消化吸收功能已经很好了，是可以吃炸鸡腿的。吃炸鸡腿尽量家长给宝宝做，尽量不去外面买炸好的鸡腿，因为卖的炸鸡腿食用油有可能用过很多次，经常反复使用这种油做成的食品，是不利于身体健康的，甚至经常吃的话有一定的致癌率。

• 1鸡腿洗干净，用耗油，盐，五香粉调料腌制2小时
• 2腌制好的鸡腿裹层面粉再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠
• 3油烧至七层热鸡腿下油锅用小火炸只两面金黄就可以起锅了。

主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳。下面介绍炸鸡腿的用料及做法。用料：鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。做法如下：1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。参考资料