蔬菜儿歌大班手指操

　　没视频。

　　活动目标：
　　1、认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
　　2、丰富幼儿相应知识，引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类。
　　活动准备：芹菜 　萝卜　 白菜　 花菜 　玉米 　茄子实物各一
　　各种蔬菜图片每组一套
　　活动过程：
　　一、导入：今天蔬菜宝宝们要开一个联欢会，想请小朋友们一起来参加，你们愿意吗？
　　二、集体学习活动
　　1、分别出示各种蔬菜，引导幼儿认识各种蔬菜，联系生活经验说说它们的外形特征和各种吃法、味道等。
　　2、蔬菜宝宝们都出场了，可是，它们却为了“比谁的贡献大”吵起来了。有的说：“我的贡献比你大，人们可以吃我的根。”有的说：“我的贡献最大，我开的花人们最爱吃，营养可丰富了。”就这样，它们你一句我一句地吵起来了，谁也不肯让步，怎么办呢？
　　3、小朋友们快来做调解员，帮它们分分类、评评理吧！
　　4、教师手拿实物，以蔬菜宝宝的口吻分别介绍自己的特点：
　　芹菜：我是芹菜宝宝，人们最爱吃我的杆（茎），我的杆又鲜又嫩又好吃。
　　萝卜：我是萝卜宝宝，人们最爱吃我的根，我的根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
　　白菜：我是白菜宝宝，人们最爱吃我的叶，我的叶子又大又白又水灵，真好吃。
　　花菜：我是花菜宝宝，人们最爱吃我的花，我的开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
　　茄子：我是茄子宝宝，人们最爱吃我的果，我的果实又黑又亮，营养也很丰富。
　　玉米：我是玉米宝宝，人们最爱吃我的籽，我的籽煮熟了香喷喷的，可好吃了，人们还说我是一种保健食品呢。

一、家庭能够种植的蔬菜很多，比如叶菜类（白菜、青菜、莲白、莴苣等）、豆类（四季豆、豇豆、胡豆等）、瓜类（黄瓜、苦瓜、丝瓜等）、茄果类（青椒、茄子等）。二、如果你只是在阳台、花盆里面种植，可以种点葱、蒜、菜秧等小菜。三、如果地方比较宽，可以种植豆类、瓜类、茄果类蔬菜。祝健康愉快！

什么生来带着刺。希望喵喵能够帮助到您哦？青椒生来打灯笼？茄子生来象弯钩。什么生来打灯笼儿歌：蔬菜歌什么生来绿油油？黄瓜生来带着刺。什么生来象弯钩？青菜生来绿油油

设计背景

　　为了让幼儿了解蔬菜对人体的重要性以及其特殊作用，同时养成多吃蔬菜的好习惯



　　活动目标



　　1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜；



　　2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用；



　　3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。



　　重点难点



　　1、集中幼儿的注意力，积极参加活动



　　2、幼儿无法真正了解到蔬菜对人体的特殊作用



　　活动准备



　　1、将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。



　　2、实物木偶。



　　活动过程



　　1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。



　　(1) 首先教师说小朋友们:“今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？”引起小朋友的兴趣。



　　(2) 然后依次摆出：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。



　　(3) 教师问小朋友: “你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。”（让幼儿四散闻一闻）教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”



　　(4) 幼儿根据所闻味道，会回答出各种味道，这时教师说：“小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？”



　　（5）幼儿会有爱吃与不爱吃这两种答案。



　　2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。



　　(1) 教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？



　　(2) 这是进行实物木偶表演，一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，

我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康，而且我有一个大家族，有菜蘑、口蘑、香菇等，实验证明我有调节免疫、抗肿瘤的作用，总之非常有利于身体健

康。”芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，是十字花科植物，性平、味甘，含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝

血时间，具有止血功效，小朋友吃了我以后，就可以天天能补充到丰富的维生素了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？这是教

师小结：“小朋友我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

　　方案

　　1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
　　2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
　　3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。

　　小结：
　　游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。
　　（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
　　延伸环节：
　　鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
　　教学反思
　　
　　活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。
　　通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。

你可以列举几个不一样的蔬菜，这样就可以知道他的一些特殊的地方，而且也是要找一些比较平常的，这样基本上都是可以让孩子去搭配。

儿歌：蔬菜歌

什么生来绿油油？青菜生来绿油油。

什么生来象弯钩？茄子生来象弯钩。

什么生来带着刺？黄瓜生来带着刺。

什么生来打灯笼？青椒生来打灯笼。



希望喵喵能够帮助到您哦！

　　活动由来水果和蔬菜是幼儿生活中最常见的食物，幼儿虽说对水果的名称比较了解，但是对于蔬菜并非很熟悉，为了使幼儿了解更多水果特征及蔬菜的营养，培养幼儿的观察力、动手能力及解决问题的能力，我们设计了有关水果和蔬菜的主题活动。
　　活动目标1、了解常见的水果和蔬菜的名称。
　　2、知道常见水果、蔬菜的食用方法。
　　3、了解它们的不同生长环境。
　　4、了解它们的生长过程。
　　5、知道它们的营养价值。
　　问题板块1、你见过哪些水果和蔬菜？它们是什么样的？
　　2、它们应该怎么吃？
　　3、它们是从哪长出来的？
　　4、你知道这些水果、蔬菜是怎样长成这样的吗？
　　5、我们为什么要多吃水果、蔬菜？
　　主题壁报1、各种水果、蔬菜的图卡。
　　2、幼儿绘画等作品。
　　3、幼儿从家中带来的参与劳动的照片。
　　4、各种水果、蔬菜生长的环境的图片。
　　5、图书区：幼儿收集的卡片和图书。
　　区域游戏相关内容图书区：各种水果、蔬菜的图书。
　　益智区：
　　1水果蔬菜的自制拼图。
　　2、与蔬菜水果相关的益智玩具、游戏盒。
　　3、配对卡。
　　美工区：
　　1、 图书中的水果蔬菜的图卡。
　　2、各种美工材料。如油画棒、胶棒、彩纸等。
　　扮演区：盘子、水蔬菜模型。工作服，柜台等。
　　科学区：投放有关蔬菜种子生长的小实验。比较根、茎、叶的不同。
　　家园合作在家长专栏中：
　　1、公布本班的主题活动计划。
　　2、请家长配合幼儿园丰富幼儿相关的知识经验。
　　3、请家长带幼儿观察植物的 生长环境及生长过程。
　　4、配合幼儿园在家巩固幼儿的卫生常识并教育幼儿不挑偏食。
　　资源利用1、幼儿从家中带来的有关的图片。
　　2、请保健医给幼儿讲一些相关的营养知识。
　　3、与幼儿一起进行种植活动。

菜包括肉食和素食
蔬菜是泛指素食

家家有本难念的经，家家的孩子吃饭习惯都不同，家家烦恼各不相同。很多孩子特别喜欢吃肉，不喜欢吃蔬菜，因为肉的味道吃起来很香，而且肉类是高磷食物，能促进食欲，对于食欲不好的孩子就比较喜欢吃肉，这是比较常见的挑食问题。那最近发现呢，也有很多孩子只吃蔬菜，反而不喜欢吃肉。你说，这要是互相中和一下该多好呢！都有一个不挑食的孩子该多好！

虽然孩子们吃饭习惯类似，但是有的孩子虽然不吃肉还成了小胖墩，有的孩子呢，不吃肉，然后又瘦又矮。有一个孩子4岁3个月，身高103，体重28斤，而且还便秘。另外一个女孩呢，四岁，身高97cm,体重27斤。你看看，怎么同样的吃法，结果又不同呢？

那先分析一下不爱吃肉的可能原因。

一、牙齿问题：

肉类相较于主食，蔬菜，水果等食物是比较难消化的。如果想要很好的消化肉类，第一关，我们是要牙齿好，因为牙齿首先担当的就是初步嚼碎食物的功能。如果牙齿不好，比如说很多老人，他是不喜欢吃肉的，嚼不烂，还塞牙啊，对不对。有些小朋友呢，不排除有些牙齿长的并不好，加上一些不良饮食习惯，导致牙齿脱矿的，蛀牙的，牙齿有小缺口的，牙齿被磨尖了，变成鲨鱼牙的。在某一次吃过肉类，有了不好的体验之后，孩子便拒绝吃肉了。所以牙齿可能是一个问题，需要家长们自行关注自己的孩子是否存在这样的问题，然后去看牙医解决，平时呢，注意口腔牙齿卫生。并注意控制孩子的饮食，高糖高盐高油脂的零食尽量不要吃了，然后注意补充钙+维生素D。

二、胃功能：

第二关就来到了胃，胃对肉类的消化有两方面，一个是物理性的消化，就是胃的搅拌功能，就像一个搅拌机，要把肉类搅的更烂，搅成肉泥的状态。二是化学性消化，这要依靠胃酸和胃蛋白酶的作用，把肉当中的蛋白质进一步分解。

胃里可没有搅拌机的那种刀头，那是靠什么把食物搅成食糜样的呢？答案是靠胃的强大的肌肉群，也就是胃力。大家知道蟒蛇吗？蟒蛇无毒却有强大的缠绕力，它们杀死猎物多依靠缠绕让猎物窒息死亡。这依赖于它强大的肌肉力量。我们的胃也是如此，但是每个孩子的胃发育不同，导致胃的肌肉力量不同，加之后天喂养方式不同，有的进一步损伤了胃的肌肉力量，所以孩子将肉变成食糜的能力也会下降，他就会感觉吃了肉以后消化不了，不舒服，所以不愿意吃肉。这一点对于成年人，老年人也是一样的道理。有人吃了 肉会感觉堵的慌，就是胃力不够造成的。所以对于不爱吃肉的孩子，需要增强胃力。

小朋友的胃液也就是胃酸，以及胃蛋白酶不足，不能很好的分解食物中的蛋白质。分解很差的话，更不要谈吸收了，这样也非常容易引发消化不良的症状，所以也可能是孩子不喜吃肉的原因。那我们需要给孩子额外增加口服蛋白酶帮助消化肉类。

三、肠道菌群

人体肠道菌群的构成主要由饮食和生活方式决定。不同的菌群对不同的食物也有不一样的偏好。例如，普氏杆菌喜欢碳水化合物和单糖，拟杆菌属喜欢某些脂肪，而双歧杆菌喜欢膳食纤维。因此饮食的改变则会导致菌群物种数量的相应变化。

而菌群改变反过来会控制我们自己的饮食偏好。对某种食物的偏好不完全是我们自己能控制的，我们体内的肠道菌群在很大一部分决定了我们的食物偏好。菌群之间互相存在竞争，而竞争决定哪一个微生物在其中生存。如果我们每天习惯吃蔬菜时，那么我们体内喜欢这类膳食纤维的菌群就会越来越多，而喜欢其他的菌群则有可能被饿死。当喜欢膳食纤维的菌群越来越多，我们对这种类型的食物则越渴望。

所以我们要注重孩子肠道菌群的平衡，不要过多的补充某一种单一的益生菌，要让肠道菌群多样化，就和我们的食物一样，要多样化。让孩子多接触大自然，家庭环境不要过分的消毒。

四、其他原因

1、烹饪方式：注意肉的口感，不要过柴，可以肥瘦相间，烹饪可适当软烂易咀嚼，不要做的太油。可以多做一些肉馅类的食物，饺子，馄饨，馅饼等等。

2、喂养方式：在孩子不吃的时候，不要勉强，不要责怪，不要让孩子想起肉来就联想到不好的体验，这会让他更加厌烦这种食物。不吃没关系，我们只管做，不要过分谈论这件事，越是当回事的事，越可能引发抵触。

3、心理层面：不要给孩子贴标签。不要在孩子面前或者和其他家长聊天时总是说：我们家孩子就是不爱吃肉，一点不吃，不喜欢。这样的话语说的越多，你的孩子听到也会认为自己就是不吃肉的。记住吸引力定律，说一些正向的话。

孩子不吃肉，如果蛋奶豆制品摄入也不能满足身体需求，就容易处在蛋白质缺乏状态，肠道的肌肉蠕动也需要蛋白质，如果吃菜很多，还是会便秘啊，要 考虑蛋白质缺乏，以及优质油脂的摄入不够等。身体的长高长壮也是需要蛋白质的，孩子又 瘦又小蛋白质肯定是不够的，胃力不够，消化不好，吸收差，所以营养缺乏。这些问题从根上来讲都是消化系统的问题，首先要去调整，不然吃很多药，补很多营养，是补不进去的，徒增负担。中医讲，脾胃为后天之本，必 须要引起家长的重视。