幼儿园儿歌彩色蔬菜水果歌

方法制作材料绿色彩纸、塑料膜、呢绒粘扣、订书钉、剪刀等方法先将绿色彩纸剪成菜叶型和长方形两种形状。再用塑料膜进行压膜。然后将长方形的彩纸首尾相接，将其制成圆形，并用订书钉将呢绒粘扣固定。之后，用剪刀将呢绒粘扣剪成小方块，并用订书钉将呢绒粘扣固定在 菜叶 上。最后，将 菜叶 粘在圆形的彩纸上。五、玩具玩法幼儿将 菜叶 从 菜 上摘下，然后可以进行洗菜、切菜...

　　材料

　　西洋芹 1把,甜椒 2颗,杏包菇 4朵,橄榄油 少许,香菇粉 少许,盐 少许

　　做法

　　1、先将西洋芹切成长条状,并用热开水川烫后放凉备用

　　2、红黄甜椒切丝备用

　　3、杏苞菇手撕成丝状备用

　　4、将炒锅加热后放入橄榄油,将所有备料放入炒锅拌炒,加入香菇粉及盐拌炒均匀即可以起锅

可以陆此做蚝油扒鲜菇、番茄鱼丸敬悉芦豆腐汤、蒸鸡蛋羹、高汤素丝面、香蕉豆腐等健康营养且口感好的食亮带物，宝宝经常食用这些能够有效增强机体活力。

【教学活动设计】
一、活动目标：
1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。
2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。
3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。　　二、活动准备：
1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡萝卜、萝卜、黄瓜、茄子、番茄等。
2、分类筐。
3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝卜、紫甘蓝）。
4、自制的课件
三、活动过程：
（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不同的蔬菜。
1、师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？
（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）
2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。
（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。　　
1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（教师继续演示课件）胡萝卜的什么部位可以吃？
小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。
2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？
小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。
（三）、品尝蔬菜沙拉
1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？
小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。　　
2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？
3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

　　良好的饮食习惯越早培养越容易成功，现在孩子已很懂事，可以告诉孩子吃菜的重要性和其含有的营养成份，告诉孩子要长高长大必须要吃菜，孩子慢慢会接受，还可以改变蔬菜的烹调方式，如做成丸子，菜饼等，先从根茎类蔬菜加起，孩子容易接受，慢慢再加茎叶类。

家长动动心思，就可以让孩子营养均衡。①“馅入为主”：把菜放进肉馅里，做成饺子、馄饨、包子、菜饼等，换着花样让宝宝吃。②“摆个造型”：新奇的食物造型会让宝宝对蔬菜产生兴趣。例如，将菠菜焯熟后，用模具摆放成大头米奇的形状，再用颜色鲜艳的各色圣女果、熟鸡蛋清等做成米奇的眼镜、鼻子、嘴巴。

多吃蔬菜的好处有很多，多吃蔬菜可以缓解便秘的现象，也可以补充适量的维生素硒在里面，而且每个人蔬菜里面有很多的钙成分，可以促进我们人体骨骼的生长发育。

您好，幼儿园阶段的孩子模仿能力强，饮食习惯也会受到家人或身边小伙伴的影响而发生变化，所以首先家庭成员在吃饭的时候不要表现出对蔬菜不感兴趣的样子，每天的饮食应以蔬菜为主，肉类为辅，蔬菜制作方面应尽量做到色香味美，每天换着花样做给孩子吃。如果孩子仍然排斥蔬菜，时间久了，容易导致缺乏各种维生素、膳食纤维等，对健康不利，对于这种情况，可考虑饭后给孩子吃一粒善存小佳片作为日常饮食之外的辅助补充，可帮助补充儿童生长所需的18种维生素和矿物质。

幼儿园蔬菜成了精主题的由来很大程度上是因为植物科学家在七十年代有一项实验，他们发现当将少量精子注入单细胞植物中时，该植物就会发芽、开花而不再需要正常生殖过程。

有学者统计人体必需的维生素C90%、维生素A60%来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献。人缺少了维生素C以后，会引发坏血病。患了这种病的人会出现牙龈红肿，脸、腿水肿等症状。新鲜蔬菜里还含有大量的维生素A.维生素A对人体也很重要，缺少了它，人会患上夜盲症，夜里看不清东西。另外，新鲜蔬菜里也含有大量矿物质，尤其以铁和钙含量最多。钙是牙齿牙釉质和牙齿本身钙化所必需的物质，而许多蔬菜都含有丰富的钙，故幼儿多吃蔬菜对牙齿的发育也有好处。胡萝卜、西红柿、菠菜含有丰富的铁和维生素，对于预防儿童潜在缺铁和缺铁性贫血有重要作用。   新鲜蔬菜中还含有丰富的纤维素，能增强消化液和食物的接触，促进胃肠蠕动和食物残渣的排泄;蔬菜中的调味物质，如挥发油、芳香油、有机酸等，能刺激食欲，加强胃肠蠕动，促进其消化吸收等。总之，多吃蔬菜对小儿的生长发育有着重要的作用。