包馄饨的步骤三年级英语

主料；猪肉220克、葱1根、姜少许、酱油15毫升、韭菜10根。

辅料；高粉200克、牛奶120克。

1、取一碗：放上葱花，青蒜、姜丝，滴些香油，胡椒粉，陈醋，混合均匀。

2、将牛奶倒入高粉上，和成光滑的面团。静置10分钟后。

3、猪肉用机绞成肉馅，加入花椒水，搅拌到肉馅把水吸收完再添水，再按顺时针方向搅拌。加入姜葱末、少许酱油搅拌匀；加入盐搅拌匀。

4、加入韭菜，将香油淋在韭菜上，这样可以保持韭菜的翠绿，防止韭菜出水。

5、将面团擀成大大的薄薄的面片。

6、将面片切成四方形的小面片，馄饨皮就做好了。

7、准备开包：将肉馅放在馄饨皮上。

8、上角对折到下角捏紧，这时形成一个三角形。

9、再把三角形的左右两角对折，呈帽子状。

10、依次包好馄饨。一群可爱的草帽，哈哈。

11、锅里加水烧开。

12、下馄饨，煮到馄饨浮起。

13、下紫菜、在煮到馄饨呈透明色即可。

14、馄饨这样包好吃又好看成品图。

用料  

馄饨皮    

馅料    

元宝馄饨的包法的做法  

准备馄饨馅

馄饨皮加馅料最顶端抹清水

馄饨皮对折捏紧

右上角抹好清水

把馄饨皮的两个角叠合

捏紧即可

完成

【包馄饨】食材用料肉馅 8两，香菇 4个，馄饨皮 一斤，葱姜末 10克，生扰毁抽，耗油

包馄饨缓迟备的做法

1.肉剁成陷，盛碗里备用。

2.干香菇泡好，剁碎，放入碗中。

3.葱姜末也放入碗中。

4.加鸡旦耐蛋，生抽，蚝油，花椒水，盐，糖，搅拌匀匀。

5.买好的馄饨皮。

6.包好了。

馄饨的制作材料：

精面粉50克，瘦猪肉150克，芝麻油50克，粉面100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、韭菜或香莱、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，精盐、酱油、鸡汤各适量。

1.将瘦猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精盐、味精、芝麻油等拌匀成馅。

2.把面倒人盆内，磕人鸡蛋，加水200克和成面团，揉匀揉光，盖湿布饧30分钟左右，上案再揉光，擀成0.5毫米厚的薄片(越薄越好)，用刀切成6厘米宽的长条，再按照上端6厘米、下端3厘米的斜面，用刀交叉切成梯形面皮(250-300个)。

3.把制成的馅(约2克重)抹在面皮的一角上，馅向里一卷，再将两角下端向外捏住，成猫耳朵形状。

4.水烧开后投入馄饨，煮至浮起即熟。取碗数个，分别加入适量酱油、味精、鸡汤，捞入馄饨再放入紫菜、韭菜、虾皮、芝麻油即可。

准备材料：猪肉馅300克、面粉300克、紫菜5克、香菜10克、食盐2小勺、植物油1小勺、鸡蛋1个、胡萝卜1根、水适量、醋1小勺。

1、将肉馅备好，胡萝卜切成细丝，和面。

2、1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮。

3、胡萝卜煸炒一下，加少许食盐放凉。

4、胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起。

5、面团一遍遍压成筋道的面皮，然后用刀裁成长方形小块。

6、馄饨全部包好备用，起来几个人就烫几个，放馄饨的容器记得施薄粉啊，省得粘。

7、锅里水多一点，放少许植物油和食盐烧开，下馄饨，水开以后转中火至熟透。

8、煮馄饨的空隙把蛋皮切成细丝。

9、在碗里放入少许紫菜，喜欢香菜的放点冰冻的香菜，等下让沸水将它们瞬间激活。

10、馄饨舀好放入碗内，撒上蛋丝，淋上少许陈醋。