全国中小学生生活英语

B

解析：

A项，根据“明朝李时珍曾在《本草纲目》中明确记载，百里香‘味微辛，土人以煮羊肉食，香美’”及“早在元代的中国，人们已经将百里香当作蔬菜来食用”可知，“《本草纲目》记载百里香可直接食用”表述错误，排除；

B项，根据“古埃及人会用百里香来防腐，古希腊人会用百里香来祭奠牺牲的勇士······则是把百里香当作香料使用”可知，“百里香兼具防腐、祭祀和食用等功能”表述正确，当选；

C项，根据“作为西方家庭餐桌上必备的香料之一，百里香就像中餐里的花椒一样”可知，“被称为‘西餐中的花椒’”无中生有，排除；

D项，根据“盛花期的百里香全草的挥发油含量通常高达0.8%～1.2%”可知，“百里香中的挥发油成分高达1.2%”扩大范围，排除。

故正确答案为B。

【文段出处】《百里香从神话到餐桌》

光绪十五年（1889）生于黄冈周铺（今属武汉新洲区）。幼读私塾，因家贫辍学，常与人讨论时局，慷慨激昂，声泪俱下。
光绪三十二年（1906）入湖北新军第八镇工程八营当兵。
三十四年（1908）升任正目。后参加振武学社、共进会，为工程八营后队共进会代表。
1911年10月9日，起义指挥机关遭破坏，数人被捕。10日晚因荷枪实弹准备起义，被排长陶启胜发现，二人扭打，金兆龙大呼：“再不动手更待何时？”士兵程正瀛开枪击陶，是为武昌起义第一枪。随后金截断军需处电话，督队取楚望台军械库，又带人迎接南湖炮队。其人力大无比，击碎中和门铁锁，迎接炮队攻打湖广总督府。
1911年10月14日，起义军组成敢死队，金兆龙在第四大队任分队长。
1911年10月15日，金兆龙任后队一排长，17日又任敢死队八棚正目，19日奉命防御汉口刘家庙、头道街一带。次日晨，奉命率队进至三道桥，和清军遭遇，众皆退却，独他一人前进，与清军对射。22日任敢死队副队长。27日，率队与清军激战于刘家庙、大智门一带。
1911年10月29日任中央二队指挥官，率领敢死队与南京敢死队机枪队，由龙王庙等处进至张美之巷，拚力死守。汉阳失守，敢死队改编为护军队，调任五协军械，后任九标三营管带。
1911年11月17日，奉命退守汉阳，欲决水以灌清军，因清军已有戒备，遂止。次日，敢死队队长方兴辞职，金接任队长，督队至琴断口，架桥渡河，进至汉丰面粉厂，力战一整日，退驻邬家巷。奉命率敢死队一、三两队、南京学生军一队，掩护三眼桥，命副队长蒋楚杰率领10余人，浮水进夺汤家山。一连7昼夜，未尝解衣就寝。汉阳失守后，敢死队改编为护军队，调任五协军械，后调任九标三营管带，驻两望。不久，开往黄陂、孝感一带。
后因不满起义军现状，离队。中华民国成立后，被授勋章，投附北洋政权，得授“湖北税务缉私队长”的肥缺。曾任湖北督军差遣员兼陆军部候差员、武汉总稽查处侦探员。北伐军攻克武昌后，被免职，日后一直默默无闻。
1933年因病逝世。