户外焖饭窍门儿歌

胡萝卜焖饭
食材：
胡萝卜两根、肉未200克、葱姜末、盐、糖、生抽、大米
制作:
1、胡萝ト切小丁，不粘锅倒油，中火放入葱姜末，翻炒出香味，加入肉未炒至变色，加入胡萝ト丁翻炒片刻，加入盐、糖调味，翻炒至胡萝ト收干水分。
2、大米洗净，放入电饭煲，放入扒晌正常煮饭的水量，把翻炒好的胡萝卜肉末倒入电饭堡，不要翻动，就铺在米上面，按煮饭模式，煮饭完成后加1小勺生抽，翻拌均匀即可，小朋友也很爱吃哦。

懒人排骨焖饭
食材：
排骨、豌豆、玉米粒、胡萝卜生姜、料酒
制作:
1、排骨洗净，冷水放锅中，加入生姜、料酒焯水捞出。调秘制料汁:碗中加入1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺五香粉、少许食盐拌匀备用
2、锅里入油，放一者简勺白糖，小火炒春嫌锋糖色，倒入排骨翻炒上色，淋入料汁翻炒均匀，倒入2碗温水，盖上盖子煮15分钟。
3、大米淘洗干净，倒入电饭锅中，煮好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，水量未过米饭即可
4、蔬菜粒放入锅中焯水，锅里倒一点点油，放入蔬菜粒，加入少许食盐炒熟盛出，把炒好的蔬菜倒入煮好的米饭中，搅拌均匀就可以开吃啦。超级好吃哦。

我是做寿司的 我可以告诉你 但是分要给我哦

1:首先你的泡米泡10到15分钟 这样做出来的米不硬

2:然后水和米的比列正常是1:1具体多少你可以根据米的含水性自己掌握

3:可拌醋也可不拌 拌了叫寿司 不拌也叫寿司也可以叫紫菜包饭

4:用电饭煲 做出来的米味道好

5:告诉你个诀窍你可以在米里加一点醋 做出来的米味道可是不一样的(这个是小秘密)

焖饭本身是通过食材的味道来给米饭增味的,介绍下简单的懒人做法哈:食材可选用咸肉,咸鸡/鸭,香肠这些本身和米饭综合起来香味更好的食材,用电饭锅做饭的时候,将这些食材随锅蒸,另备调料一份,,调料为酱油,麻油,盐,味精,胡椒粉,姜,蒜适量兑水,可根据口味加辣,蒸在饭锅上,等煮饭的水快干的时候,将食材与调料一并倒入米饭中,焖,熟了就是一锅香喷喷的焖饭了.注意,像羊肉或是牛肉这些,要与调料腌制半天一起下锅蒸再焖~这是家常好用的方法,希望可以帮上忙!

米洗净和水一起放入锅烧开（一分半钟）.再小火烧一分钟左右，再把火闭死，中间隔五六分钟再把火打开重复一次，最后焖几分钟，记住在烧过程中不能开锅盖

用料

主料:大米 100g 鸡腿 1只

调料:食盐 1勺 生抽 1勺

生粉 1勺 元贞糖 1勺

1.大米洗净后，放入电饭锅里，注入清水，刚没过大米平面即可；

2.鸡腿剁开，用生粉糖盐生抽腌制好；

3.电饭锅通电后，将鸡腿倒入大米表面上；

4.盖上盖子，按煮饭功能；

5.煮至电饭锅自动跳制，再焖15分钟，即可装上碗吃饭啦。
第一步：将鸡腿肉切块并清洗干净；

第二步：将清洗好的鸡块放入锅中；

第三步：将香菇清洗干净并放入锅中；

第四步：将香葱和姜清洗干净并放入锅中；

第五步：将所有辅助材料都放入锅中；

第六步：材料都放好后，盖上锅盖，用大火炖十五分钟，然后转为小火，让其慢慢烹煮入味；

第六步：在烹煮黄焖鸡的过程中，把大米淘洗干净放入电饭煲中进行美味米饭的制作；

第七步：等黄焖鸡烹煮好后，放入尖椒入锅，和黄焖鸡均匀搅拌后，焖制五分钟；

第八步：把黄焖鸡盛砂锅中，然后从制作好的米饭中盛出一小碗，就可以慢慢品尝自己做好的美食了。

　　焖饭就是那种一个锅直接连菜带饭都可以做出来的，如果上一天班没时间和力气做一桌子饭，焖饭就是个不错的选择，好吃是基本的，下面是我为大家整理的电饭锅焖饭的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 　　电饭锅焖饭的做法 篇1 　　食材： 　　1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。 　　做法： 　　1）土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段； 　　2）葱切丝； 　　3）五花肉切丁； 　　4）锅子烧热，放入葱煸炒出香味； 　　5）放入五花肉煸炒； 　　6）放入土豆和扁豆，煸炒； 　　7）放入适量生抽，上色； 　　8）加入适量的盐； 　　9）倒入适量的清水； 　　10）大米提前浸泡半小时左右； 　　11）将大米放入锅内；（水大约没过大米一指关节厚度） 　　12）大火烧开，转小火，烧至水分干； 　　13）米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火； 　　14）轻轻翻动，出锅即可。 　　电饭锅焖饭的做法 篇2 　　食材： 　　250g大米、150g腊肠、6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。 　　做法： 　　1）香菇洗净，摘去根蒂备用； 　　2）腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以； 　　3）胡萝卜去皮，切小块，姜切丝； 　　4）锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下； 　　5）下入香菇和胡萝卜翻炒； 　　6）加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味； 　　7）将事先浸泡半小时的`大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香； 　　8）焖米饭； 　　9）等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮； 　　10）直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。（爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴） 　　电饭锅焖饭的做法 篇3 　　食材： 　　500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。 　　做法： 　　1）排骨斩小块，泡去血水； 　　2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分； 　　3）锅里倒少许水，放入冰糖； 　　4）炒至浅咖啡色； 　　5）放入排骨快速翻炒； 　　6）均匀的炒上糖色； 　　7）八角和姜炒出香味；（排骨推到一边） 　　8）继续翻炒； 　　9）倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里； 　　10）把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟； 　　11）放入红椒； 　　12）放蒜薹快速拌匀。 　　电饭锅焖饭的做法 篇4 　　原料： 　　土豆、胡萝卜、青豆、玉米、番茄、培根、火腿肠、腊肠、大米、盐、鸡精、酱油。 　　做法步骤： 　　第1步、培根切小片备用。 　　第2步、腊肠一条对半切开再切薄片。 　　第3步、红萝卜切粒，玉米和青豆剥开后洗净备用。 　　第4步、土豆一个去皮后也切小粒备用。 　　第5步、火腿肠一条对半切开切粒。 　　第6步、锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠。 　　第7步、放入火腿肠一起煸炒。 　　第8步、最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。 　　第9步、加入盐，鸡精调味可关火，不用炒熟。 　　第10步、大米洗净后加入水，水的量要比平时煮饭少一点。 　　第11步、中间先放入一个已经削去皮的番茄，再把已经炒匀的材料铺在米上，淋上少许味极鲜酱油。 　　第12步、准备焖饭了，按平时煮饭的功能键就可以，接下来就是等待出锅了。 　　第13步、出锅了。 　　第14步、成品。