儿歌里的苦麻菜歌词含义

不是。
它们完全是两种不同的植物，虽然叶子看上去有点相似。
苦菊，又叫做苦苣，学名：Cichorium endivia L.，是菊科菊苣属一二年生草本植物。
芝麻菜，又叫臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜，学名:Eruca sativ Mill.，是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物。

芝麻菜可以生吃吗
可以。一般芝麻菜是用来制作沙拉的。
凉拌芝麻菜
主料：芝麻菜适量
调料：醋(红)适量、蒜适量、辣椒油适量、红椒少许、花椒油适量
步骤：
1.芝麻菜洗净控干放入盘中
2.红椒切丝、蒜拍末
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可
芝麻菜怎么去苦味
先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果。
芝麻菜在开花前就要采摘，不然它的口味会非常重。选购芝麻菜的时候叶子要选鲜绿色的，看上去比较新鲜，长度最好在五到十公分左右。芝麻菜很容易变坏，在保鲜袋里密封后在冰箱里一般保存不超过三天。芝麻菜在意大利的餐桌上特别普遍。一般用于沙拉、汤、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中。

清热解毒，可用于治疗肝炎，肠炎，结膜炎和腹痛，可以改善肝功能，还能起到镇静作用，可以预防宫颈癌，直肠癌。

可以,我做过. [ 1]蒜茸炒!油和盐放足点，火候要够，很香的。[2]可凉拌:洗干净,控干水分.再用开水焯一下,稍挤一下,然后根据个人口味的不同,加盐.鸡精.喷一些花椒油,吃的时候再加少许醋即可。

那还叫苦？油锅里过一下就好，不要在锅里太久

不是，苦菜是那种特别小颗的菜，苦苣菜就是苦菊，挺大的，市场上就有卖

学名叫做 苦苣菜

饭饭麻麻菜菜是一个母婴育儿的微博原创视频博主，粉丝数已有几万人，博主是曾表示自己是浙江工业大学的。

胶东半岛昆嵛山区的王官庄



内容简介

　　《苦菜花》以抗日战争时期胶东半岛昆嵛山区的王官庄为背景，以仁义嫂及其一家的际遇为中心线索，从一个侧面反映了抗日根据地军民在反扫荡中所进行的不屈不挠的英勇斗争，鲜明地表现了根据地人民那种英勇不屈的精神，成功地塑造了一个普通而感人的革命母亲的艺术形象。