营养素 | 缺乏营养素身体频频报警！

素食者易缺乏哪些营养素

素食不能提供全面的营养，素食者最可能缺乏的营养素是铁、锌和维生素B12。这是因为肉类、内脏和动物血是铁的最佳来源，而一般素食中的铁较难被人体吸收。锌在动物性食物中比较丰富，而且吸收率高。维生素B12则只存在于动物性食品(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中，一般的素食不含这种维生素。此外，严格素食者的食物当中几乎没有维生素A和维生素D。

素食者可能缺乏哪些营养

蛋白质。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

儿童营养缺乏

这情况是应注意给孩子增加营养才行的 另外就是这种情况还应注意检查一下微量元素看看 然后进行对症的治疗

什么是营养？什么是营养素？营养素分为哪几类、都有哪些功能？

人体通过各种食物组成的膳食，获得人体需要的各种物质，以维持生长发育和新陈代谢所必需，这些物质称为营养素。 我们把营养素主要分成三类： 第一大类叫做宏量营养素，就是我们大家常说的产能营养素 第二大类叫做微量营养素，就是大家常知道的矿物质和维生素 第三大类是比较特殊的营养素，一个是膳食纤维，一个是水，

营养七大营养素

人体所需的七大营养素，七大营养素是指蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、纤维素。 蛋白质是构成物质的基础，脂肪给人提供能量，保护内脏，滋润肌肉和皮肤。糖类是人体最主要的热能来源，矿物质又叫无机盐，构成人体组织，维持生理功能。水是人体的重要重要成分，人体靠水输送养料，排泄废物，调节体温，食物纤维可以促进胃肠蠕动，通大便。 综合来说，七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用。作为能量物质，供给人体所需要的能量，主要是蛋白质、碳水化合物和脂类。 作为人体的建筑材料，供人体所需，蛋白质发挥了主要作用。 作为调节物质，调解人体的生理功能，主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养分布于各种食物之中，只要能均衡饮食，就可以获得。

概念:营养、营养素、营养学。营养素素的分类和功能?

营养学是是指专门研究营养的学科。它大概分为食品营养学、动物营养学、临床营养学、运动营养学、营养免疫学等。

一些营养素书上说的都是对的吗？

不能全说是对的，有些内容是个别专家的片面意见，无可靠科学意见，建议选择性阅读，不可尽信。

6大营养素

碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在贺扰体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的禅谨旦作用是机体晌拦的构成，提供能量。

营养素的概念,什么是三大营养素

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。 人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

小孩子吃泥巴是缺少什么营养元素？

这叫异食症，一种是与疾病有关，缺铁，缺维生素D都可引起，另一种是与心理疾病有关，强迫症啊，都可引起这种异食症