42惊蛰养生 / 秋季养阴宜蜂蜜

听众朋友们，大家好，我是您的朋友亮老师，国际高级营养师，国家健康管理师，资深中医研究者，专注亚健康调理多年，已帮助2万多名亚健康患者重获健康。欢迎您收听我的健康养生节目，今天我们所要分享的内容依然是秋季养生，今天谈一谈秋季养阴宜用哪些食物调补？第一是野菊花野菊花加蜂蜜饮是一种调节阴阳平衡的调补佳品，具体做法是，每天用野菊花五到10g，蜂蜜适量，以个人口味为主，开水泡服，味道变淡，再加蜂蜜。中医认为，野菊花性味辛苦凉，具有疏风清热，消肿解毒的功效，常用于风热感冒，肺炎，白喉，胃肠炎，高血压以及疮钉等皮肤病。蜂蜜性味甘平，有补中益气，润燥，止咳，解毒止痛的作用，是历代医家秋冬防燥滋补的首选天然食品。特别是在我国的南方，秋季除了干燥外，仍然火气十足，加上经常食用辛香炸炒食物，人们会出现干咳，咽喉疼痛，唇干舌燥，皮肤作痒等现象。在这种情况下，需要既有清热作用又可滋阴润燥的食物来调节。

第二，离金秋时节正是离大量上市的时候，离清甜爽口，深受人们的喜爱。中医认为，梨性味冷，甘微酸，具有润肺，清痰，止咳，降火，清心等功效。秋天燥气当道，人易出现口干，唇焦等秋燥的症状，因此，秋天宜吃梨，对人大有益处。梨的不同吃法可产生不同的药效，所以民间吃梨有生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染所出现的咽喉干，痛痒，生哑以及便秘，尿赤等症状。生离对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人大为适宜。经常食用可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩减轻生理，易有保肝助消化，促食欲的作用。

把生梨去糊后，塞入贝母5g，加冰糖10g，加水适量，文火炖熟，服汤吃药。对于痰热咳嗽的患者疗效最佳。把生梨加糖或蜂蜜熬成膏，集成秋梨膏，它可治疗咳嗽或者是肺热。如经常食用炖好的熟梨，能增加口中的津液，维护保养嗓子。把黑豆装入梨肚内，再用适量冰糖一起大火炖约一个小时即成。黑豆酿梨，常时可治疗老年性气管炎。

秋季进补宜使哪些粥呢？第一，宜食银耳大米粥。银耳富含丰富的碳水化合物，脂肪，蛋白质以及硫，钙，铁，镁等营养成分，是秋季一味滋阴润肺，生津的滋补佳品。取银耳5g，加水浸泡后，和大米50到100g共煮成粥，粥熟后加入蜂蜜25g，每日服用两次。第二，宜食莲藕大米粥莲藕是秋季最佳的水生食物，中医认为，熟藕味甘，具有补血生津，健脾开胃，除燥润肺的作用。取藕100g，清洗干净，切成碎末，与大米50g共煮成粥。粥熟烂后加蜂蜜适量混匀即可服用，每日服用两次。第三，移食山药大米粥山药是秋季最佳的薯类食品，中医认为，山药味甘性平，具有滋润除燥的作用。山药多食无妨，取山药100g，清洗干净，切成碎末，和大米50g共煮成粥，每日服用两次。第四，移食胡萝卜大米粥。

胡萝卜为秋末冬初的家书，中医认为，胡萝卜性味甘平，具有下气利胸膈，补中安五脏的作用，主治便秘，肠胃不适，饱闷气胀，消化不良等病症。取胡萝卜150g，去皮清洗干净，切成碎末，同大米100g共煮成粥，每日服用两次。第五，以使土豆大米粥土豆是秋季营养最佳蔬菜，中医认为，土豆味甘性平，具有健脾和中，益气调中的功效，主治胃燥，胃痛，便秘等病症。取土豆100g，去皮清洗干净，切成小块儿，和大米50到100g共煮成粥，每日服用两次。秋季护肤宜进补哪些食物呢？中医认为，脾主肌肉，为气血生化之源，肺主皮毛，根据秋季的特点，凡具有甘润养肺，生津润燥，健脾养血作用的补品都可以护肤养颜。如梨，百合，大枣，山药，芝麻，枸杞子，松子仁，胡萝卜，麦冬，银耳，明知杏仁，珍珠，猪皮等在秋令皆可选用。下面具体介绍几种可护肤美容的食物。如果您有健康养生或亚健康方面的问题需要咨询调理，也可以加老师GCD就是共产党的首字母GCD2159进行一对一交流。

再重复一遍，GCD2159老师每天都会在朋友圈分享更多实用养生知识和亚健康调理案例。我们继续分享下面的内容，第一次离据研究测定，次梨含有十八种氨基酸及脂肪，维生素B一，维生素B二，维生素P和胡萝卜素等成分。但是刺梨最突出的营养成分特点是富含维生素C，被誉为白果之冠，鲜果之首。维生素C素有皮肤最密切的伙伴的美称。如果人体缺乏维生素C，面部一生雀斑，蝴蝶斑，痤疮，口角炎，唇炎，脂溢性皮炎等损溶疾病，而且皮肤会变干，会变黑，会变粗糙。秋季经常吃刺梨，便可减少或杜绝部分损柔疾病的发生，使皮肤变得白皙细嫩。第二，百合中医认为，百合味甘性平，质地肥厚，色泽洁白，清香纯甜，甘美爽口，是营养丰富的秋季滋补上品。据现代营养学分析，它含有丰富的蛋白质，脂肪，淀粉，蔗糖，粗纤维，果胶，磷，钙，铁，B族维生素和维生素C，胡萝卜素以及多种生物碱等成分。百合不仅是治病的良药，也是一种美容珍品，具有养颜减皱，防治皮肤病的作用。

秋季经常食用百合，可以增加皮肤营养，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤变得细嫩，富有弹性，使面部原有的皱纹逐步减退。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴及长期神经衰弱，失眠多梦，更年期妇女的面色无华，有较好的恢复容颜色泽的作用。在秋季护肤进步中，百合用于美容的吃法有很多，煮，煎，蒸，炒，烩，酿，微蜜汁均可，最佳吃法为，蜜饯百合，干百合100g，蜂蜜150g。将干百合洗净，放入大唐瓷碗内，加入蜂蜜至沸水上蒸笼三小时，趁热调匀，晾凉后装入瓶中备用。早晚各一汤勺，可养颜润肤，减皱纹。第二是百合粥，百合30g，粳米100g，冰糖适量。将百合用清水洗净泡软，粳米淘净，与百合一起加水煮粥，粥成时加入冰糖，融化后烧煮片刻即可，早晚分食。第三是百合莲子汤。

取百合，莲子等量，加水适量，用小火煮烂，加入白糖少许即成。枸杞子中医认为，枸杞子味甘性平，为群众喜爱的益寿美容佳品。现代药理研究发现，枸杞子含有蛋白质，脂肪糖，维生素和矿物质等营养素。秋季久服枸杞子可使人面色红润，须发黑亮，延缓衰老。枸杞子泡酒用于美容效果较好。其制法为，取宁夏枸杞子250g，放入小口瓶内，加白酒500mL，密封瓶口，每天摇一次，七天后开始饮用，边饮边添白酒，每天晚餐或临睡前随量饮用。不会饮酒者可用葡萄酒浸泡，有护肌肤的作用。第四，杏仁儿杏仁儿中的甜杏仁儿富含油脂及维生素等营养成分，可以营养肌肤，润泽毛发。

最佳吃法为杏仁粥，将甜杏糊去壳儿，留仁10g，盐粉。待精米100g煮稠后，投入杏仁粉，再煮几沸即成。常服有润肺护肤的作用。再有就是杏仁茶曲，甜杏仁10g，绿豆50g，粳米50g，磨成浆，加白糖煮熟后饮用，有润肤的作用。第五，麦冬麦冬具有良好的异味润肺功能，秋季多食用麦冬，可使气血充足，面色红润。肺主皮毛，肺得濡润，皮肤头发会得到营养而润泽。熔岩自然美好。药理研究已经证实，麦冬含多种皂苷，氨基酸，葡萄糖，维生素A以及人体必需的微量元素锌。铜，铁等，是一味护肤越盐的天然补品。

最佳吃法为麦冬茶，取麦冬20g，清洗干净后，放入有钙的杯中，用开水冲服，味美可口，有良好的润肺护肤作用麦冬粥取麦冬30g。先煎30分钟，取浓汁去渣，然后加入陶静的粳米100g，煮粥，粥稠后加冰糖适量，再煮片刻即成。久服可补气润肤。越盐。二，冬高取麦冬，天门冬各等量，先以十倍量的水煮沸一个小时，过滤药液，再加六倍量的水煮沸半小时，过滤药液，合并两次。药液在小火上浓缩至溪流膏状，加入等量炼好的蜂蜜，边搅边加热，缓缓地倒入，煮沸后即成。每次服用15g，每天服用两次，温开水冲服，有滋补，护肤，美容的作用。第六是灵芝。灵芝含有人体活动中不可缺少的蛋白质，氨基酸，糖类以及铜，镁，锌，钠，钾，钙，锰等十三种微量元素，也有很好的护肤美容作用。

主要服用方法有，灵芝粉，将灵芝干研成细粉，每次服用5g，每天早晚温开水冲服。灵芝丸将灵芝干1500g研成细末，练秘为丸，每丸5g，每天早晚各一次，每次用黄酒温服一丸，有护肤驻颜，美容的作用。灵芝酒取灵芝100g，浸泡于1000mL米酒中，一周后开始饮用，每晚一小钟。秋季坚持饮用，可以强身，护肤美容。第七，珍珠珍珠是美容佳品，对皮肤的滋养保健和延缓皱纹有特殊的作用。珍珠内服外用的方法有助盐方取上等珍珠洗净，用布包好，加豆腐与水共煮约两个小时，取出洗净捣碎，加水少许，研成极细的粉末，干燥后即成。每次服用0.3到0.5g，每隔十天服用一次，温开水送服，有极好的美容护肤作用。

珍珠糕采用优质珍珠粉加天然香料配制而成，秋季早晚及平时洗脸后，取珍珠膏少许轻敷面部，有减慢皮肤衰老，减少皱纹，防治皮肤粗糙，消除面部黄褐斑等作用。好了，朋友们，今天的知识就分享到这里，我们下一期节目再见