几乎所有的减肥食谱都会说吃粗粮好，吃粗粮能减肥。的确，比起精米细面，粗粮膳食纤维多、饱腹感强，吃了以后血糖波动小，长期食用，对预防和控制肥胖有很大帮助。
但常见的粗粮有哪些？到底该吃多少粗粮？粗粮口感那么差，哪些吃法容易长期坚持？今天，我们就和大家仔细聊聊吃粗粮。
1.常见的粗粮有哪些？
谷物类的玉米、小米、薏米、黑米、糙米、高粱、大麦、燕麦、藜麦等；
杂豆类的绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、芸豆等；
薯类的红薯、山药、土豆等；
以上这些基本都可以在超市或者农贸市场买到。相较而言，水稻和小麦经过去糠、去胚、抛光的过程，就变成我们常吃的精粮了。相比精粮，粗粮可提供更多的B 族维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，但粗粮口感普遍不如精粮。
2.到底该吃多少粗粮？
根据《中国居民膳食指南》的推荐：成年人每天吃全谷物和杂豆类食物50 - 150 g，薯类50 - 100 g，粗粮要占全部主食的1/3 ～1/2 左右，有减肥需求的人可以适当调高这个比例。
能不能只吃粗粮减肥？仅仅从减肥的角度来看，只吃粗粮当然效果好，但粗粮普遍口感较差，在保证营养摄入的基础上只吃粗粮是很难长期坚持的；另外粗粮因为富含膳食纤维，大量食用对肠胃负担比较大，肠胃不好的人很可能引起消化不良，另外患有胃肠道疾病的人不建议吃粗粮哦。
所以减肥期间推荐粗细搭配，当然如果你不在乎口感且具有较强的消化能力，三餐主食都吃粗粮也不是不可以。
3.粗粮怎么吃比较好？
粗粮口感普遍比较粗糙，因此不容易做得好吃。市面上的各种窝窝头、全麦面包、粗粮糕点等，为了口感普遍会添加大量的糖和油，这样就达不到健康吃粗粮的目的了。所以，想健康的吃粗粮，还是自己动手做比较好。比如融入到主食中、或者菜肴里，把红薯干当作零食也不错哦。
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