Hi！各位朋友大家好，我是老廖，欢迎随老廖叹世界。
云南交通不便，飞行便成为最佳的出行工具。云南有五十个机场，是中国机场最多的省份。
我的航班早上7点45分从重庆起飞，9点20分就到了腾冲著名的驼峰机场。
第一次来到腾冲是因为香港陈可辛导演的那部功夫片——《武侠》。
甄子丹、金城武和汤唯在片中有非常精彩的表演，加之以腾冲和顺为背景的民国悬疑剧情，充满了陈可辛式的漂泊感和边缘感。
每次想起片中清澈见底的黑鱼河以及河中那场经典的殊死搏斗，就记忆犹新。
电影开头满地的银杏树叶，充满浪漫温馨的边城色彩。
每次想到片中主人刘金喜一家，在一楼埋头吃饭，而那头黄牛在二楼吃青草的镜头更是画面感超赞，气氛独到。
因为这部电影我知道了那个滇西边边上的古城腾冲，以及古城边上依旧古韵盎然的小古镇和顺。
这是一座有着深深的儒家风格的人文边城，饱含着传统的温、良、恭、俭、让气质，是坚定的汉文化的守卫者。
这次来这里研究儒家《中庸之道和情绪管理》的穿越式的课题，实在是找对了地方。
想必在这里我一定会找到《中庸》这部经典隐藏在人们心中的秘密。
高黎贡山，景颇语是“我家的山”。
这座山决定了和顺古镇的风水格局，独家享用了来自印度洋季风性暖湿气候，将这里静静地养成了一片火山灰土壤环绕的生态福地。
我乘车从高黎贡山前往和顺古镇，一路天气清凉宜人，身心非常地自在，那种熟悉感也在逐渐的恢复，最后演变成了亲切感。
腾冲位于云南保山西南，是中国大陆唯一火山地热并存地区，火山、温泉密布，水火交融。
腾冲也是著名的侨乡和翡翠集散地，马帮文化和二战文化个性鲜明，这里聚居了傣族、佤族、傈僳族、回族、阿昌族等23个少数民族。
腾冲属印度洋季风气候，冬春天气晴朗，气候暖和，夏秋晴雨相间，凉爽宜人。
腾冲空气质量良好，富氧离子平均含量每立方厘米将近四千个，是联合国动植物基因库，被评为“最适合人类居住的地方”和“修心养性的氧吧福地”。
每年十一月中旬来江东看黄澄澄的银杏树叶，再开开心心地泡个硫磺温泉浴，自然是很开心的事情。
和顺古镇，没有大理那么风干物燥，没有丽江那么喧闹，商业更不会像版纳那样闷热难挡。
汉族是这里的世居主流。这里自然清静，适宜颐养身心，更适合静养灵魂。
摄影：老廖
在云南古镇里，最令人叹为观止的美食在腾冲和顺，不必说菜肴，单看调料就知道了。
腾冲风味的家常菜里，酸辣苦咸甜香滋味俱全。干鸡枞、大蒜、生姜、香菜是最有名的家常菜调料。
和顺古镇风味小吃的品种之多，在云南地县一级名列前茅。
单讲一个稀豆粉粑粑，特别讲究调味，那香芝麻、花生粉、芝麻油、花椒油、草果油、辣子油、大蒜油，碗里放齐了，一调和，那真是各味俱全。
这些烹调方式信手拈来，就像是一部活脱脱的儒家经典《中庸》的妙用，述说着过犹不及的法则。当你愁苦时，吃上一碗活色鲜香的稀豆粉，情绪立刻安顿下来，情绪与中庸原来有天然的内在关系，真是很奇妙。
更不必说那软糯香甜的白糍粑、糖糍粑、黄花粑粑以及连皇帝都喜爱的“大救架”和“青龙过海汤”……菜名多到恐怕让你晕头。
摄影：老廖
各位听友，听到这里你还能够保持无动于衷吗？找个时间和我一样，来拎包入住吧。
覃总（第一回里提到的小覃）在和顺的花筑悦和睦居客栈，是最好的栖息地。名字很好听，花样般的建筑，喜悦的“悦”，和睦的居住空间，是不是很和气，很和顺、和美啊。
隔壁的山景温泉酒店也是刘嘉玲他们常来的地方。
图片来源：网络
下一回，我要和各位聊一聊在和顺生活的覃总，她现在是花筑悦和睦居老板娘。以及她为我推荐的和顺最地道、最有草根底蕴的杨婆婆稀豆粉粑粑。
希望会一起逛古老的百年小菜场，和当地人讨价还价地买菜。同时为您挖掘背后隐藏的古老美食。
很高兴再次与各位相聚，随老廖一起叹世界，还是那句话，未来的精彩总在当下的路上。
期待下次与你相见，拜拜。
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