傅全香，原名孙泉香，1923年8月30日（农历七月十九）出生于浙江嵊县后庄村。国家一级演员，国家级非物质文化遗产项目“越剧”代表性传承人， [1] 中国戏剧家协会理事。享受国务院有突出贡献专家的政府特殊津贴。
1933年，她入四季春科班学习花旦，1940年以《恒娘》一剧声誉鹊起，1943年在“四季春”挂头牌，50年代初期，傅全香在《十八相送》和《织锦记》中首开定腔定谱先例，她广泛借鉴京昆和评弹的唱法，在程派“真声假一点，假声真一点”的理论中汲取营养，形成自己的特色：嗓音明亮宽广，细腻传神，唱腔俏丽多变，表演富于激情，创立了越剧“傅派”。2017年4月7日，荣获第27届上海白玉兰戏剧表演艺术奖。
2017年10月24日12时18分，傅全香同志因病在上海华东医院逝世，享年94岁。
傅全香的嗓音明亮、音域宽广、润腔华彩，且真假嗓结合，曲调跌宕多姿、波澜起伏，表演富于激情，以“花衫”戏见长，善用强烈的外部动作来表现人物的内心感情。最擅长于表现具有强烈反抗精神的悲剧妇女形象。
重视收放开合与花腔的润色，唱腔美若呖呖莺声，被誉为“金嗓子”，“越剧花腔女高音”，所创立的“傅派”唱腔是越剧花旦中的重要流派。《情探》"行路"一场的唱做念舞，是傅派艺术最具创造性的精品。
采韵戏衣庄
珍珠宝塔有七层，层层明珠亮晶晶 塔顶上夜明珠放异彩，我把你暗藏做干点心 祝愿方表弟，来春赴帝京 龙虎榜上有名姓，哎呀，有名姓 珠塔呀！今日翠娥托重任，愿你们平平安安返回太平村。 表弟呀！常言千里送鸿毛，一片薄情表寸心。 表弟呀！此一去登山涉水路程远，愿你平安返家门。 风急浪高你休过渡，月黑三更（么）忌夜行。 旅途劳顿你莫贪睡，状元糕切记要留神。 表弟呀！这糕点是我孝敬舅母娘，劳你带回太平村。 你定要双手奉给舅母娘，舅母娘吃了这糕点 她定知愚姐一片心。 （啊呀）表弟呀！数九寒天北风起，你要早宿店晏起身。 凉亭不可多耽搁，你要急急走快快行。 你莫负为姐来重托，状元糕千万要留神！
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