从小吃培训机构学几种技术开店能成功吗？
由于小吃培训机构的本质是以教学技术为主，而且，每一个小吃机构的技术教学都是大而全，其教学内容几乎涵盖了早餐小吃的各个方面，有的小吃培训机构所教学的产品多达几百上千种，这就必然会造成“多而不精”的现象。
就像一个人，他说他是全能的，既是集团董事长，也精通焊工，也擅长电脑编程，还对医术非常有研究，对航天、核能也很专业......如果我跟你说这是真的，我想你可能就不会相信了！毕竟！人的精力有限，不可能在多个领域都有着巨大的成就。
小吃培训机构也一样，样样懂，就必然样样都不精，样样不精，就必然导致学员学习的早餐小吃技术没有竞争力，产品没有竞争力，就无法在市场上与竞争对手一较高下。
由于小吃培训机构只是在教学技术，绝大部分小吃培训机构，根本没有研发过开店的系列培训课程，根本不懂早餐创业的各个环节，以及开店的详细流程，无法培训学员如何选址、如何装修、如何试业、如何开业、如何营销、如何服务、如何经营、如何管理、如何连锁等一系列重要的课程。因此，学员学了几门技术，只是开店中的一个重要环节，而其它重要的环节则被小吃培训机构忽略了。
另外，由于小吃培训机构往往自身没有开店，因此他们不具备实战开店及店铺经营管理的能力，即使有相关课程的教学，也仅仅是停留在了理论上，无法让你拥有实战的能力，更没有机会让你在实体店里“工作”几天，通过实战操作来提升自己开店的能力。
据多个小吃培训机构反馈，广大学员中学了几门技术后回去的，要么自信心不够暂时还没开店，要么开店后经营一段时间后由于做不起来就转掉了，只有极少运气较好的学员，一是能找到好位置，二是有早餐小吃的经营经验或者头脑比较灵活，只有同时满足这两个特点的学员能够开店成功，其开店成功率为10%以内。
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