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讲到顶级葡萄酒,大家的脑海中会出现什么酒呢?拉菲,玛歌,木桐,是啊,法国名庄葡萄酒一直以来横扫世界,是人们心中的葡萄酒神话。然而1976年,一场盲品会将这一神话无情打破,来自美国加州的纳帕谷登上了历史舞台,这就是震惊世界的“1976年巴黎盲品会”。
让我们把时间拉回到43年前,当时法国酒在全世界牢牢占据着王者的位置,人们坚信没有任何葡萄酒可以与法国酒相提并论。就连这场盲品会的组织者史蒂文也万万没有料到日后的结果。史蒂文来自英国,当时他在巴黎经营着自己的葡萄酒生意,还在巴黎中心拥有一家葡萄酒学校,他有一位来自美国的助理特丽夏,史蒂文正是从她这里得知美国加州葡萄酒的发展现状,为了帮助加州酒造势,打开销路提高名气,史蒂文有了一个大胆而有趣的想法,组织一场法国酒和加州酒的盲品比赛,然而这个结果却大大出乎意料。
我们先来了解一下这场盲品赛的评委阵容:
· 奥伯特(Aubert de Villaine):罗曼尼•康帝酒庄(Domainede la Romanee-Conti)掌门人
· 皮埃尔(Pierre Tari):美人鱼酒庄(Chateau Giscours)庄主,时任波尔多列级酒庄联盟主席
· 皮利尔(Prieur Brejoux):法国国家原产地命名管理局首席监察官
· 米歇尔(Michel Dovaz):法国葡萄酒协会成员
· 奥德特(Odette Kahn):法国葡萄酒杂志 RVF编辑
· 雷蒙德(Raymond Oliver):米其林餐厅所有者及主厨
毫无疑问,这绝对是一个重量级阵容,这其中既有酒庄庄主、葡萄酒评论家和餐厅主厨,也有来自法国权威机构的官方代表。实际上,几乎所有媒体和评委都一致认为法国酒不可能会输,因此评委们也欣然接受了这样一次品鉴。
在评比过程中,评委们需要通过盲品对每一款葡萄酒作出品质判断,并且给出分数,最后将取所有评委的平均分作为盲品结果。
最终,白葡萄酒组,来自加州的蒙特莱那酒庄(Chateau Montelena)打败一众勃艮第顶级霞多丽摘得桂冠,而红葡萄酒组的冠军同样是来自加州的鹿跃酒窖(Stag’s Leap)。它打败了来自波尔多的列级名庄木桐酒庄和侯伯王酒庄。
尽管法国人一万个不情愿,但是品鉴结果很快见诸报端,一时间引发全球轰动。这场盲品赛也被称之为“巴黎审判”,法国酒不再是高高在上不可亵渎的存在。而对于纳帕谷而言,这更是一个重要转折点,它成为了加州乃至美国葡萄酒行业的一个里程碑,“美国也出产好葡萄酒”的观念慢慢受到了业界的认可。 从此,1976年巴黎盲品会作为葡萄酒行业一个极具历史意义的大事件也被永载史册!
今天的小课堂就到这里了,我们下期再见!
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