赵珩：传统文学与饮食的碰撞（一）

赵珩，1948年生，北京人。原北京燕山出版社总编辑，编审。现为北京市文物局专家、学术委员会委员。北京史研究会常务理事，学术委员会委员。国家图书馆文津讲坛特聘教授。中国邮政文史中心学术委员会委员特聘研究员。首都博物馆专家咨询委员会委员。中国烹饪协会理事、专家指导委员会饮食文化专家。多年来从事文化史、社会生活史、戏曲史、饮食文化史研究。著有《老饕漫笔》《老饕续笔》《彀外谭屑》《旧时风物》《百年旧痕》《故人故事》《逝者如斯》《文心雅韵》等著作。发表有关文化史、社会生活史、艺术史等方面的文章五十余篇。曾在“超星名师讲坛”、“国家图书馆文津讲坛”、“《光明日报》讲坛”、首都博物馆、首都图书馆、上海博物馆、上海图书馆、北京大学、复旦大学、首都师范大学、上海师范大学、美国耶鲁文化中心、中央电视台“文明之旅”等举办多次讲座。