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茶者采真
瓶,即茶壶,用来注沸水的。茶壶最好是用金、银做成的。壶的大小规格,应当适宜。注水是否得当,关键看茶壶的口、嘴及其太小和形状。壶嘴的口稍大并且曲度恰当自如。那么注入茶盏的沸水,力度紧密而又不会散开;壶嘴的末端要是圆小而尖,那么,当注入茶盏的沸水力度紧密,茶就生发得快而适中又有节制;壶嘴不滴水,汤面就不会破碎。
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by:刘恋道茶
史上第一部帝王撰写的茶书。不懂得怎么当皇帝的宋徽宗对于北宋而言无疑是悲催的,唯一值得北宋欣慰的是,宋徽宗留下了很多艺术成就,《大观茶论》便是其一。《大观茶论...
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