其实控制体重和吃够营养之间,并不存在很大的矛盾。要想多吃而不胖,关键在于提高食物的“营养素密度”,也就是单位热量食物中的营养素含量。吃这样的食物,就能做到营养素充足,而热量并不增加,甚至还会在不知不觉中下降。
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