快餐店“堂食+外卖”月入5万？揭秘当下最吸金的餐饮项目！

快餐店“堂食+外卖”月入5万？揭秘当下最吸金的餐饮项目！
如今，在快节奏的工作压力下,上班族往往会选择快餐当做中午饭,催生了快餐外卖市场的蓬勃发展,大街小巷随处可见的外卖小哥哥。
提到快餐大家第一反应就是肯德基、麦当劳从小我们就知道他们属于“垃圾食品”嘴上说着不好,但身体却总是很诚实，——两个巨无霸，再来份麦乐鸡,超满足！既然避免不了中午吃快餐，那么也要来点有营养又健康的快餐。
下面一起来了解一下，最吸金的几个快餐项目：
一、毛血旺快餐：
毛血旺以鸭血为制作主料，毛肚、猪血、百叶、豆芽、午餐肉，再浇上一层红油，汤色油亮、辣椒喷香。血旺嫩滑、火腿入味、素菜脆爽，滴上几滴香油撒上几粒葱花，真的是一道让人热血沸腾的菜。
毛血旺快餐通常用鸭血加些配料如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成。传统的清汤口味是用灌煨，麻辣口味的一般是用锅。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技术以煮菜为主，口味属于麻辣味。
二、酸菜鱼米饭
酸菜鱼以草鱼或鲢鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。口味酸辣可口，鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质矿物质等营养。酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收。喜欢吃酸菜鱼里面的鱼，更喜欢吃酸菜鱼里面的酸菜！
不少餐馆为了做好酸菜鱼的口感和味道，精选川渝的老缸陈酸菜，使得各种食材和配料充分融合，成就了这道酸菜鱼由内而外的酸劲十足,回味悠长。
三、台式卤肉饭：
做卤肉饭一定要用带皮的五花肉，这样煮出来的肉汤才是稠稠的，浓浓的，拌饭才香。一碗好吃的卤肉饭，必定瘦肉酥软入味，肥肉入口即化，猪皮通透弹韧，浸润着浓稠醇厚的卤汁，每吃一口都是精华。卤肉汁浇在下面米饭上，连米饭也很入味了,卤肉金黄透亮的颜色，色泽一看就有食欲,真是色香味俱全!
四、蛋包饭：
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。
蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应。蛋包饭的做法有很多种，每个人都喜欢不一样的口味。
五、黄焖鸡米饭：
黄焖鸡米饭算是红遍大街小巷的菜肴了，鸡腿用来做黄焖鸡最合适不过了，一个香字了得。这种味道咸鲜味美，汤汁用来泡米饭更是下饭。吃过了这种做法，其他的鸡肉都不想再吃的。
青椒和香菇是黄焖鸡的必备，喜欢可以多加，不喜欢也可以换成土豆、豆腐泡等，一样的美味。喜欢吃辣的朋友，可以加点干辣椒，鲜香麻辣，色香味俱全。
六、煲仔饭：
一碗黯然销魂煲仔饭是可以吃到落泪的，一锅真正好的煲仔饭，从煲、火、米、到酱汁再到时间的掌控，每一个细节都不能忽视！
当盛着煲仔饭的砂锅被端到眼前，用力搅拌，伴着呲啦呲啦的声音，米饭透着腊味的油，热腾腾的气息扑在脸上，那一瞬间感觉幸福感爆棚!
七、盖浇饭：
对于上班族，中午出去吃饭简直就是煎熬，所以简单、快速、还能外带的“盖浇饭”成了广大上班族的最爱。
盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，总之都是菜和饭放在一个盘子里吃。
盖浇饭的饭菜结合、快而热，而风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法也不一样，用料也不同，所以也各有特色！盖浇饭鲜亮的色泽，浓厚的酱汁，鲜甜浓郁的口感加上粒粒饱满的白饭，想想都会流口水的。
快餐市场一直火热不停歇，对于创业者来说更是机遇难得，随着快餐行业生意的红火经营，做快餐赚钱也成为比较火的投资项目。