阅读食品标签

2020-02-11 15:23:4503:05 645

声音简介

如果你想远离添加糖，不想被添加糖牵着鼻子走，你得学会查看食品标签上的营养成分栏。你会看到上面列出了总含糖量，如果这种食品中包含的添加糖，那么光看总含糖量还不够，其原因在于总含糖量将食品中包含一切糖类物质计算在内，因此如果这种食品中不包含来自水果或牛奶的天然糖分，那么食品标签上列出的总盘向量就是添加糖的总含量。
要注意的是，食品制造商常常试图通过标注出形形色色的糖，隐瞒食品的真正含糖量。他们想掩盖一个事实：那些东西的主要成分其实就是糖，它们是糖的变体。
以下是糖的几种变体，看到他们时要多一个心眼儿。
龙舌兰蜜，浓缩甘蔗汁，麦芽糖，红糖，果糖，麦芽糖浆，甘蔗结晶浓缩果汁，糖艺甘蔗糖，葡萄糖，粗糖玉米甜味剂，高果糖玉米糖浆，蔗糖，玉米糖浆，蜂蜜。糖浆、结晶果糖转化糖，右旋糖，乳糖。