声音简介
清代咸丰年间,河北省武清县有一个叫高贵友的年轻人,他出生的时候父亲已经四十多岁了,对高老汉来说是老来得子,喜欢的不得了,那真是放手里怕掉地下,含在嘴里又怕化了。总怕这个孩子有什么闪失。为了让儿子能够好养活,于是给他取了一个乳名为“狗子”。狗子打小就非常聪明,14岁那年被父亲送到天津,在南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。由于狗子特别有眼力见,聪明伶俐又勤奋好学,店里的师傅非又常喜欢这个徒弟,师傅开始耐心的传授狗子做包子的技术,所以狗子的手艺不断长进,很快就有了名气。后来这个高贵有,就自己开办了一家专卖包子的小吃部——德聚号。高贵友手艺好,做包子货真价实,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形状像菊花,色、香、味、形都独具特色,附近十里百里的人都慕名来吃包子,生意十分兴隆。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏说他“狗子卖包子,不理人。”久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号则渐渐被人们淡忘了。据说,袁世凯任直隶总督在天津编练新军时,为了奉承慈禧太后,曾经把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后品尝后非常高兴,随口说道:“山中走兽云中雁,陆地牛羊海底鲜,不及狗不理香矣,食之长寿也。”从此,狗不理包子名声大振,逐渐在许多地方开设了分号。 狗不理包子铺到现在已有一百多年历史了,狗不理的名号越来越响亮,生意也越来越兴隆。现在,狗不理作为中华老字号,不仅接待国内的八方来客,还接待过一批又一批国外游者。
可是,近些年来狗不理包子经营思路有所改变,把风味小吃转变成高大上,包子贵了,吐槽的人也越来越多了。
用户评论
表情0/300
音频列表
- 2020-04
- 2020-02
- 2019-10
- 2019-10
- 2019-07
- 2019-05
- 2019-04
- 2019-04
- 2019-04
- 2019-01
查看更多
1802276fuis
您好,老师!本人创业失败,现在负债累累。但我并不气馁,我相信只要天还还会亮,地球还会转,人只要健康。我就还有机会。但是,我已是两孩子的爸,所以做事不能再能莽撞了。现在想做点小生意,例如卖包子之类的。所以您能给我一份包子之类的配方吗?如果我成了!定会永记您的恩德!谢谢。