原创整理丨如何选择柑皮茶(二)辨别优劣

2020-03-03 00:27:5705:48 655
声音简介
昨晚我们清晰了概念,今天来说,如何辨别优劣。无外乎就是选到好柑与好茶的结合。
。。。

这两款茶,都是佐餐的佳品。2016年,随师父去法国传播茶文化,我们做了很多场酒与茶对话的品鉴,给我很大启发。当时有一场,米其林三星的主橱品饮了我们的大红柑白茶,惊叹不已,说特别配他们的一款鱼。
我回来也这样推荐给茶友,小青柑熟普如同红酒适合搭配烤肉,而吃海鲜,更宜选大红柑白茶,如同配白葡萄酒。

用户评论

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Ring1982

对酒也很有研究啊!

津津茶道 回复 @Ring1982

是吗

Ring1982

你家小青甘我喝过算较好喝的

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