对老一辈的武汉人来说，“四季美”是个特别的存在。2019年，四季美汤包制作技艺入选湖北省级非物质文化遗产代表性项目名录。
张德隽是武汉四季美饮食责任有限公司的负责人。
1月27日，张德隽接到了一通来自好友的求助电话，此人是牵头建设火神山医院的中建三局相关项目的负责人。
面对工地建设者人数的不断增加，工地食堂的产能告急，为了保证为连续施工的工人们提供热乎的餐食，好友来电正是求助他为支援火神山工地的供餐想想办法。
张德隽当即就答应了会去支援，尽管他也不确定疫情当前，是否能召集到愿意去帮忙的员工。
没想到的是，招募的消息在留守武汉的员工微信群里发出不到10分钟，就有30几个人主动“请战”。
1月30日，12名业务和体力均表现突出的员工经过“请战”和“选拔”，扛着设备和原料连夜奔赴“火神山”建设工地……
截至目前，在全体留守武汉的“四季美”员工的不懈努力下，他们已经为战疫无偿供应了价值100万元的餐点。如果不是这次疫情来袭，“四季美”春节期间的销售额可以达到六七百万元。
作者：文旅中国客户端·中国文化报记者 王学思
主播 ：张欣然
江东广州1979
听友69308073