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声音简介
茶叶中的活性酶和结合水在后期存储过程中,相互作用,从而形成良好的转化。例如:黄酮类物质大量累积、形成老白茶独特的口感、香气及保健功效。所以关于储存白茶后期的转化效果,在其他条件都正常的情况下,最重要的干燥这道工序了。
那么、怎么选择正确的干燥工序的白茶 对后期存储起到关键作用~是越存越好、还是白费时间!️
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