自古老又免费的试茶茶样
被小罐茶老品新创卖出新高
单泡茶便市场横飞该如何选？
近些年因一些茶友商务旅途中的饮茶需求激增，以及年轻化茶友对迷你小包装的偏爱，在普洱茶界也逐渐衍生出了各种各样的简浅轻的单泡状形态。
对比来看绿茶、黄茶、铁观音、大红袍、广东乌龙、台湾乌龙、各地红茶等其他茶品类，它们的小包装已经成熟甚至是固定化、模版化、公定化。
加之小微包装形态茶的最大创新者——小罐茶对市场普及，让单泡包装茶越来越常见在我们的日常饮茶中。然为何在普洱茶品类仍然有着多重而复杂的单泡形态呢？
近些年市面上，普洱茶也不乏有很多创新形态的单泡、甚至是半泡的紧压茶，边连着包装都异常的丰富多彩。
此图从左至右从上至下依次有：小沱、龙珠、玲珑小饼、小方块、叶子、巧克力状、糖果状等等紧压形态。
此图从左至右从上至下依次有：铁盒、牛皮纸盒、牛皮纸袋、塑料袋、专业淋模自封袋、专业锡纸自封袋等等外包装形态。争奇斗艳于大众视线，甚至鞭及非茶类人群和年轻人。
因紧压茶的紧压形态和外包装，尤其对精品生普品类，对茶性有着直接且复杂的影响，反应在市场上势必是五花八门的商品形态。
显然小泡茶中的铁盒、纸盒、牛皮纸袋、塑料纸袋，是不符合存茶要求的。而标准制式的统一制定的各种紧压形态，虽然成本低、效率高、甚至标准度高，但却是无法兑现“精品”二字。
多位茶友追问，为何拾壹包友会员的小茶包，却是千奇百状？了解其底层逻辑，就不会迷乱其中。精品普洱的紧压一环，应遵循：看茶压茶，依茶而制，适为上的原则。
对于精品普洱定位的拾壹系列，我们因茶而异的一一较验，确定它的最佳紧压形态。影响一款茶的口感的最紧要的两个环节点，一是紧压形态，二是存茶方式。在这里和茶友们分享6条我们的多年经验：
1.同一种原料、同样配比方案的茶，最后一道工序“蒸软和紧压”所导致的紧压形态的不同，茶的香气、滋味甚至是层次性，都会有所不同，甚至可视为两款茶。我们综合比对，为每一款茶筛选最佳的紧压方案，并生产实施。
2.从包友跳至饼友，倘若紧压形态不同，喝同一款茶，却像是喝另一款茶。对于茶友们提升品鉴力、学习生普6大层次24维度65要素，都将会非常不利。故从初阶包友会员、进阶饼友会员及高阶桶友会员，我们尽最大可能保持“紧压形态”及“存茶标准”的统一。
3.存茶环境一定是满足，一定量的茶大堆低氧密封，微生物酵化作用、活跃度将会更高。所以我们采取，收到包友会员订单后，用专业密封材质，逐一现包现寄，并建议茶友尽可能最长6个月内品鉴完。
4.照顾到各种存茶环境，包茶环节一定要全手工，才能满足个性化需求。
图中封装机为两段式，即在梅雨季节尤其寄发沿海一带的茶友，采用抽真空超低氧封存的方式。（没有条件转化就封停转化，也好过受潮，一经受潮，永不可救。）
而倘若寄往北京、吉林、新疆等地特别干燥的地区，采用不抽真空密封，在控温控湿的安全环境下，自然留存一定的空气，有助于辅助转化。
5.拾壹系列紧压形态以200克精品茶饼为主，还有一些为龙珠，有一些为散，有一些为小沱。散、饼、龙珠、小沱，松紧度依次增强，渗出物比也依次增强。看茶压茶，不同的茶况，注定了最佳的紧压形态有所不同。同时茶友可领略及学习到多种紧压风格。
6.每一茶饼形态的茶，包友会员中的小茶包，均采用随机拆茶饼的做法。整块或整根条索选用，而不完整的茶碎沫弃用。
加之拆茶饼的随机性，不同的茶包，会是不同部位的、不同松紧度的茶。投茶、醒茶一环的要领，也会有所不同，刚好可深入学习。
看茶泡茶，大大加大了茶友的冲泡尺度的学习，即不同场景、不同茶态下的不同冲泡技巧。（成为包友会员后会发专门教程）
拾壹系统是为一群真正有心爱茶、学茶、享受茶的茶友而生，我们布局的任何一个执行细节，都要对得起它的定位。普洱茶真正的奥妙正是来自于：它的变化，它的不确定性，它的无标准，它的迷人又难以捉摸。
（后记）
展望一下拾壹系列体系外的一些延伸……
普惠的生态茶系列将是未来普洱茶中一个很大的分支，未来有望出精制形态为单泡、甚至是半泡装的茶品，来满足大家商务、出行、送礼、影响年轻茶友喝茶的需求。重点要看茶压茶，依材而制，缘分到了，自然会有这样的茶品出来。
想要了解更多请搜索“简普俭品”，或微信私信214404447.
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