唐玄宗天宝初年，李白由道士吴筠推荐，唐玄宗招其进京，命李白为供奉翰林。不久，因权贵谗毁，天宝三载（744年），李白被排挤出京，唐玄宗赐金放还。此后，李白在江淮一带盘桓，思想极度烦闷，又重新踏上了云游祖国山河的漫漫旅途。
这一时期，李白多次与友人岑勋（岑夫子）应邀到嵩山另一好友元丹丘的颍阳山居做客，三人登高饮宴，借酒放歌。李白在政治上被排挤，受打击，理想不能实现，常常借饮酒来发泄胸中的郁积。
《将进酒》就是这一时期写成的。这首诗篇幅不算长，却五音繁会，气象不凡。它笔酣墨饱，情极悲愤而作狂放，语极豪纵而又沉着。全篇饱含了一种深广的忧愤和对自我的信念。诗情之所以悲而不伤，悲而能壮，即根源在此。此诗具有震动古今的气势与力量，这诚然与夸张手法不无关系。同时，此诗又不给人空洞浮夸之感，其根源就在于它那充实深厚的内在感情，那潜在酒话底下如波涛汹涌的郁怒情绪。此外，全篇大起大落，诗情忽翕忽张，由悲转乐、转狂放、转愤激、再转狂放、最后结穴于“万古愁”，回应篇首，如大河奔流，有气势，亦有曲折，纵横开合，力能扛鼎。
古往今来，以酒入诗，无计其数，似乎还没有哪一篇能像李白的《将进酒》那样，读来荡气回肠，酣畅淋漓。宴席上，李白反客为主，豪情大发，谈天说地，颐指气使，这场酒宴成了感慨人生的讲坛。这篇惊世骇俗之作，以驾长风携雷电的气势，抒发了巨人式的感伤。不必把“人生得意须尽欢”误读为李白的沉沦，一声“天生我才必有用，千金散尽还复来”的呐喊，亮出的才是李白的人生价值宣言。什么叫潇洒酣畅？什么叫豪情万丈？就让我们读一读李白的《将进酒》吧——
君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
译文
你难道没有看见吗？那黄河之水犹如从天上倾泻而来，波涛翻滚直奔东海，从来不会再往回流。
你难道没有看见吗？在高堂上面对明镜，深沉悲叹那一头白发？早晨还是青丝到了傍晚却变得如雪一般。
人生得意之时就要尽情地享受欢乐，不要让金杯无酒空对皎洁的明月。
上天造就了我的才干就必然是有用处的，千两黄金花完了，也能够再次获得。
且把烹煮羔羊和宰牛当成一件快乐的事情，如果需要也应当痛快地喝三百杯。
岑勋，元丹丘，快点喝酒，不要停下来。
我给你们唱一首歌，请你们为我倾耳细听。
山珍海味的豪华生活算不上什么珍贵，只希望能醉生梦死而不愿清醒。
自古以来圣贤都是孤独寂寞的，只有会喝酒的人才能够留传美名。
陈王曹植当年设宴平乐观，喝着名贵的酒纵情地欢乐。
你为何说我的钱不多？只管把这些钱用来买酒一起喝。
名贵的五花良马，昂贵的千金皮衣，快叫侍儿拿去统统来换美酒吧，让我们一起来消除这无尽的长愁！
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