大家知道慈姑是谁吗?可能包邮区的朋友们认识,它是江南水八仙之一,有茨菰/慈菇/茨菇等各种写法。茨菰在包邮区常用来烧肉,口感类似土豆和马蹄的结合体,自带一点苦涩,在吸饱肉汁后就消失了,只留下水生植物特有的清香,再配上一碗米饭,就是超满足的一餐呐~
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