小云最喜欢绿豆,绿豆做成绿豆沙,凉爽、清甜;做成绿豆糕,沙甜、软糯。
这味道,是奶奶和初恋的味道。80后小云,因为爸妈是双职工,寒假暑假都是奶奶管,奶奶做得一手好菜,普普通通的绿豆在她手上,就可以变成绿豆沙、绿豆粥、绿豆冰棒和绿豆糕
最难的是绿豆糕,要提前很久准备,将绿豆泡一整晚,然后用手反复搓洗,直到皮全部被搓掉,只剩下黄色的果仁。淘洗的时候,奶奶总是笑呵呵的,很久很久以后她才知道,要搓掉所有的皮,其实很累很累,只是奶奶甘之如饴而已。
小时候买不到黄油,奶奶的秘诀是蛋黄、牛奶和食用油混合搅拌,这种“手工黄油”会在翻炒时发出浓浓的奶香,每到这时,她总是站在厨房里,大大方方的流口水,被奶奶取笑。
每年夏天,小云都会自己做绿豆糕,绿豆、白糖、黄油,如此简单的配料,却有浓得化不开的甜蜜味道。
每晚21:30,我在直播间
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倩姿敏行
你的味道正合我,奶奶的味道,童年的味道……
听友240809178
什么歌
柠檬海盐汽水味的夏天
这个女孩真幸运,初恋了一辈子
听友111143476
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听友111143476
听到您的声音,味道,非常高兴。
鹿苑_阳恭喜 回复 @听友111143476:
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