问题 你一般聚会的时候会准备多少款葡萄酒？
本篇要点
1. 聚会应该准备多少款葡萄酒合适？
2. 葡萄酒怎样的顺序更美味？
葡萄酒，作为聚会的最佳配角，在生活中还是需要有些讲究的，准备对了画龙点睛，准备不合适则分分钟会把聚会的美食也给毁了！
聚会应该准备多少款葡萄酒合适？
平时普通的聚餐，人数不多的情况下，一般我们准备1-2瓶佐餐的葡萄酒即可，那也无须费心思去考虑应该先喝哪瓶，一般情况，我们就准备一白一红、一浓一淡，或者轻松一些，准备百搭的起泡酒也是可以。
但是，到了一些重大节日的聚会，像我们即将到来的中秋节，或者是年底春节等等，通常都会有一些重要的家庭或者是商务聚会，那么你就必须精心去准备一下你的酒品了，一是显示出你对聚会的重视程度，二呢，也是体现你葡萄酒专业知识的好机会。
大部分时候，这些重大节日的聚餐，在国内一般都是以中餐为主，而中餐我们一般都是所有的美味佳肴都一哄而上，大家也是无论什么口味的菜肴都是一起吃。因此这个时候，我就建议大家准备一白一红，或一浓一淡，或直接就半干型的起泡酒。
葡萄酒怎样的顺序更美味？
如果一次聚会出现多种的各风格类型好酒的话，而且菜式也是可以一道道上的话。那么安排好葡萄酒的先后顺序，可以让每一款美酒的风味不受其他美酒的干扰，还都能展现出自身精彩的魅力。
1.先干后甜。甜型的葡萄酒会让干型葡萄酒显得很干瘦而失去魅力。不过如果是吃法餐的话，许多法国餐厅会把鹅肝作为前菜，而跟鹅肝绝配却是贵腐甜酒，因此在前菜的时候就来一杯甜白或贵腐也不是意外的事情。
2.先白后红。白葡萄酒基本没有含单宁，红葡萄酒的涩味等风味通常都会比白酒更浓郁丰富。因此如果把红葡萄酒放在白酒前面的话，会让白葡萄酒显得很单薄无味。除非你准备的白葡萄酒是一款非常圆润、风味丰富程度比你的红酒更甚一筹的，那么也可以考虑先红后白。
3.先年轻后老酒。一般年轻葡萄酒的风味和层次感都会较老酒弱一些，不过前提是大家要确认你的老酒是处于最佳状态，而不是已经是变成醋的老酒了。而还要考虑的一个因素，就是每一款葡萄酒成熟的速度是不太一样的，有一些酒可能5年就已经达到顶峰，而有一些酒可能需要10年甚至更长久的 ，因此还是因酒而异。把比较清淡的老年份酒排到前面一点，也是可行的。
4.先起泡后静止，加强酒在后。通常，起泡酒都是比较轻盈活泼的，适宜作为开胃酒，刺激我们的味蕾。那加强酒酒精度高，风味浓郁，放在餐后小酌更是怡情。
5.先便宜后贵。这个就非常好理解了，一般便宜的酒都会比昂贵的酒品更加简单清淡、更年轻。
总结一下，基本原则就是把最简单易饮、最清淡、最年轻、最便宜的安排在前面。当然，除了这个基本原则，有时候也会有很多的例外和特殊情况，还是那句话，葡萄酒其实就是一种主观的生活态度，只要你喝得开心，大家喝得开心就好。不要太拘泥于原则，说不定还能发现平常所没尝试过的惊喜呢~
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