茶油属于稀缺资源,产量低,目前茶油的总产量还不足以满足国内1%的人群食用,茶油又被称为“长寿油”、“月子油”、“聪明油”,现在越来越多的人关注及食用茶油。誉有“人间奇果,东方神油”的金叶茶油,珍贵有理由。
1、“珍贵”在历史
茶油的历史,几乎贯穿着中华文明史。最早在《山海经》上,就记载它是南方的食用油,汉代就知道茶油的功能,明朝更是登上了宫廷御膳专用油的宝座。
大量古籍均有对茶油详细的解析,诸如《本草纲目》、《纲目拾遗》、《农政全书》等。民间形形色色的茶油的传说,仿佛茶油不只是油,还是礼品和中药材。
2、“珍贵”在原料
每颗油茶籽都采摘自金叶一万多亩冰碛岩层油茶基地,油茶果从花开到果实成熟须历经秋、冬、春、夏、秋五季13个月,常年郁郁葱葱,享受阳光雨露、云雾滋养,尽吸天地灵气,日月精华。每年秋天,在同一棵油茶树上的同一枝头上,既挂着待摘的油茶果,又开着怀籽的油茶花,民俗称“抱子怀胎”。
3、“珍贵”在工艺
金叶茶油历经15道工艺压榨精炼而成。采用国内自动化程度最高生产设备和核心技术。既茶油浓郁的天然香味,同时还最大限度保留了茶油的营养活性成分。这种纯物理压榨精炼工艺油品质高,但出油率低,成本高。
4、“珍贵”在成分
山茶油含有丰富的维生素、氨基酸和多种矿物质,特别是被医学和营养学家誉为“生命之花”的锌元素。山茶油不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素及其他任何不良物质,不饱和脂肪酸高达90%,是所有植物油中最有利于心脏健康的食用油,因此其营养价值高于其他主要食用油。
5、“珍贵”在功效
通过现代医学研究,茶油的功效渐渐浮出水面。月子油,适合准妈妈、婴幼儿补充营养;聪明油,利于孩子生长发育,补充大脑需要的脑黄金;美容油,不仅用来食用,还能外用,有抗皱、保湿、去痘等美容功效;长寿油,保护肠胃,预防三高,抑制高胆固醇引起的富贵病……
6、“珍贵”在健康
油烟中含有大量丙烯醛,60%女性吸入后会引发咽炎、支气管炎、肺炎,严重的甚至会诱发肺癌。茶油的烟点在230℃以上,符合中国人的烹饪习惯,用茶油炒菜很少产生油烟,全面呵护您的健康。
金是主播:小叶
文稿整理:小金
背景音乐:雨的印记
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