冬至是一个非常重要的节气，表示一年进入最后的阶段，同时它也是一个传统节日，俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。早在春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，时间在每年的阳历 12 月21 ～ 23 日之间。
冬至这一天白天最短，而夜晚最长。在古人看来，这是一年中最重要的一个节气，而冬至这天是全年最重要的一天。在这一天，盛到极点的阴气开始衰退，从而会有一点阳气萌生，所以这是阴阳转换的时刻，历代养生家都很重视这个节气的养生。从这时开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。
冬至食补有讲究。谚语说：“今年冬令进补，明年三春打虎。”冬至时节，人们食欲大增，肠胃运化转旺，此时进补能更好地发挥食材的功效。营养学研究证明，冬至进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。要多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和糖类的食物，如肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。同时，要注意不偏食。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，要补充维生素，建议多食新鲜蔬菜和水果。需要注意的是，冬至不可吃太多辛辣刺激的食品，否则易导致饮食不化、聚湿生痰。
冬至的养生原则
最好从中年开始进补《黄帝内经》讲，男子在 40 岁以前，精力旺盛，肌肉饱满，筋骨强健；40 岁后则开始出现“肾气衰”的现象。而女子 35岁前身体健壮，面貌娇嫩，头发生长旺盛；35 岁后，精力开始不济，面部开始焦枯，头发开始脱落。因此，正常人进补，男子宜在 40 岁左右开始，女子宜在 35 岁左右开始。具体的进补方法，本着缺什么补什么的原则，可去医院请中医师确诊属于哪类症候，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。
食补更重要
俗话说“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。冬季温度低，人体为保持一定的热量，必须增加体内糖类、脂肪和蛋白质等物质的分解，产生更多的能量，以适应机体的需要。因此，应多吃富含糖类、脂肪、蛋白质和维生素的食物。
养生要领
冬至时分，应当科学地运用养生之道，调理得当。因为从冬至开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格；时刻保持快乐，心态平和，振奋精神，在日常生活中发现乐趣。避免过度劳累，积劳成疾。根据自身情况，调整生活节律，建立合理的生活秩序，利用各种机会进行适当运动。
夏病冬疗：敷贴腧穴显奇功
冬季，特别是从冬至开始，阴气达到鼎盛时期。中医认为，这个时候应当借阴补阴，夏病冬疗。简单地说，就是利用冬季气温寒冷、阴气鼎盛时期，运用穴位贴敷、针灸、内服药物等冬令进补的途径来治疗或预防多发于夏季或在夏季易加重的疾病。
夏病冬疗适用于夏重冬轻的慢性疾病。夏天易加重的疾病是阴虚阳亢之病，所以应当在冬季加紧养阴。而寒冬季节，阴气最为浓重，此时最宜养阴，等到夏季到来时症状就会有所减轻。最普遍的夏病冬疗法是贴敷。冬至是三九的开始，也是每年贴敷的日子。三九天是一年中最冷的时候，此时阳气敛藏，气血不畅，皮肤干燥，毛孔闭塞。三九天采用贴敷的方法保健，是顺应四时特性的一种“内病外治”的疗法。
其方法是将配方的敷贴药物磨成细末，用姜汁调成糊状，从冬至那天开始，贴于人体重要的腧穴上，然后用胶布固定，每次贴 2 ～ 4 小时，每隔 9 天贴敷 1 次，连续 3 次为 1个疗程。
贴敷可以达到健脾补肾、温阳益气、祛风散寒、通经活络等功效。贴敷主要可治疗本体阳虚、遇冬怕冷及呼吸系统反复发作的疾病，如反复感冒、咳嗽、支气管哮喘、慢性支气管炎、肺心病、慢性阻塞性肺病、慢性肠炎、慢性胃炎、夜尿频多等。
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