说到茶仓，我们就不得不提到南北差异，亦或说干燥地区和潮湿地区的差异。通常说北方常年湿度低，南方常年湿度高。而制作好的茶，本质上也属于干货。像岩茶干茶的含水量标准通常是在2%-4％之间。那干货要长久储存，自然是喜干燥不喜潮湿的。但过于干燥的环境也不是好事，过干的环境就容易让茶停止转化，那是不是停止转化了就可以保鲜了，一直有新茶的口感喝了呢？恰恰相反，过干的环境茶就容易失去味道，有时明明一泡好茶喝着清汤寡水的，喝的怀疑人生。所以不管什么干货都需要一定的含水量范围，高于和低于这个标准，就都会出现问题，就好比人的血压，高了低了都会有问题，只是呈现的问题不同罢了。比如岩茶干茶含水量低于2%了，那肯定是会出现问题的。那么合理的控制湿度就是存茶的课题了。这就是因地制宜，因茶而定了。可能很多茶友会问，环境湿度过干，为啥会影响干茶的含水量？这其实就是干货与环境的一个平衡问题。我们都知道，茶叶会吸湿，尤其是潮湿的天气，因为外部环境的含水量大于干货，干货就会吸湿，以达到跟环境的平衡。那同样的，当干货含水量高于外部环境湿度的时候，就会溢出水份。我们人体就很明显，干燥的天气，皮肤就发紧，因为人体水份流失了。潮湿的天气，皮肤就容易黏糊，因为吸收了水汽。茶也如此。
林春呀
都听不清
茶人李女士
老师的茶叶知识十分丰富，也有很好的技巧与实践经验！
有空来 回复 @茶人李女士：
谬赞了
乐跑刘
配音声音那么大，根本听不清声音
林春呀
老师， 背景音乐太大了
有空来 回复 @林春呀：
以后改进
若鱼e
背景音乐声音太大了
有空来 回复 @若鱼e：