第5章之《从事上天支持的工作》

2021-03-07 11:18:3503:51 66

声音简介

第5章《米勒老师通过豆奶教授“爱的营养学”》之《从事上天支持的工作》
为了指导我们正确制作豆奶，八十岁的米勒老师每天都第一个到实验室，早早就开始准备工作。短短两周里，老师身上所散发的强烈感染力和热情，深深吸引了教职员工和学生，人人兴味盎然地通过豆奶学习“爱的营养学”、向自然学习的生理学。因为我自己就是得益于自然之力才活下来的，当然更觉得这真是不可多得的宝贵机会。
米勒老师说：我们能够把握的时间只有当下，所以，会思考“我该怎么好好掌握当下”的人就会得到上天的帮忙。上天所不支持的事，都注定要偏离正确的方向。
所谓“传道”、“授业”、“解惑”，米勒老师无疑是个典范。他对世人的爱从心底流出，肉眼看不见，但我们都能确切感受到。
米勒老师也教导我们大豆和肉类的区别：除了丰富的钙质和维生素，大豆的蛋白质更益于大脑且容易吸收；肉类则既不含钙，又没有人体必要的维生素，有的营养素还难以被人体吸收。“如果人体能有效利用大豆蛋白，那么营养学理论所宣导的一天八十克蛋白质就只需要一半，热量也低。”这是他通过身体力行所学到的，也可以说是大豆教会我们的自然营养知识。
米勒老师关怀亚洲地区人民，打从青年时期就全心关注中国和东南亚地区。认为自己的使命不是帮助富裕国家，而是帮助贫穷国家的人民，也选在这些地区开展自然成长的健康运动。还因为用豆奶挽救了很多营养不良、频临死亡的中国儿童和平民，收到了蒋介石总统的褒扬状。
拥有医学博士学位的米勒老师虽然是个外科医生，但主张天然食物，推崇自然疗法，在“治病不能光靠注射药物和化疗，还要建立一些采用自然疗法的医院”的思想指导下，陆续在东南亚地区创建了七所大医院。走访日本，正是要去香港建造第八所医院的途中。而且，在完成香港医院的建设、回到美国之后，直到去世前都没停下洛马林达医科大学的研究工作。最终以九十七岁高龄逝世，回了天国。