骆驼奶中的乳铁蛋白能吸附重金属离子、稳定铁离子、促进肠黏膜细胞的增殖，增强肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能、增强骨髓细胞的生长等生理功能。乳铁蛋白还能刺激溶菌酶再生、增强机体直接和间接免疫应答、增强免疫力等一系列生物活性。
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