都知道吃香蕉能通便，但好香蕉你真的会选吗？

最近这几天，网上一个话题又把一种水果推上了热搜，它就是香蕉。香蕉是很多人的都喜欢吃的水果，不仅剥了皮吃很方便，而且口感也很甜软。香蕉的营养很高，含有多种维生素和膳食纤维，虽然吃起来没有水分，但是促进循环的效果却很出众。

那香蕉有哪些功效与作用？听完你就会恍然大悟，原来它的营养价值这么高！

1、改善肠胃，排便顺畅

总是便秘的人群可以多吃熟透的香蕉，它的纤维丰富，能够让大便变得畅通不干硬。

另外，胃痛、胃溃疡、胃酸反流的患者也可以吃香蕉。香蕉里有许多天然抗酸元素，可缓解胃灼热和胃酸反流等情况；其松软的组织有助于覆盖胃黏膜，避免受腐蚀酸等物质的刺激。胃不舒服的症状，吃香蕉后很可能会消失。

2、降低血压，增强心脏

香蕉有助于降低体内的钠元素水平，调节高血压。另外香蕉中富含的钾元素对心肌兴奋性有重要的效应，它能够直接抑制心肌的收缩力，如果人体缺钾则容易引起心律失常，甚至会发生房颤与室颤。

3、调节情绪

香蕉中含有色氨酸，能够调节神经，对紧张、压力都有缓解作用，纾解抑郁情绪。当人体吸收色氨酸后，它会转化为血清素，血清素能令人放松和快乐。

4、补充体力

香蕉的营养丰富，它含有大量的微量元素和维生素，能够快速补充体力，从疲劳状态中恢复过来。香蕉低脂高能量，能够充分被肠胃吸收变成人体营养。在运动前可以先吃一根香蕉来保持体力。

5、抗衰老

香蕉没有胆固醇，能够滋养身体，润喉补气，具有抗老效果。常吃香蕉对皮肤也有好处，能够让女性有更好的精神气。

香蕉有这么多的优点，那该怎么挑选呢？

首先和大家分享一个辨别激素香蕉的方法，是小课以前的一位果农朋友教的，只要看一个地方就行了，那就是“香蕉把儿”。虽然香蕉是金黄色的，但香蕉把儿是青色的，保准是催熟的，一看便知。

那如何挑选优质的香蕉呢？学会以下三点，保证香蕉成熟度高，香甜软绵，不会挑错。

1、气味

正常的香蕉，没长熟的有一股青涩味，长熟的有浓浓的香味。如果有刺激性气味或酸味、酒味，都说明香蕉不好了。

2、硬度

没长熟的香蕉，手感是非常硬的。而过熟的香蕉，捏起来又非常软。成熟度刚刚好的香蕉，捏起来软硬适中，口感软，味道甜，非常好吃。八九分成熟的香蕉稍微有点硬，放1到2天就好了，而且果肉不会变黑。

3、筋线

香蕉还没长熟时，蕉皮上的筋线是很明显的，让香蕉看起来像“方形”的。而长熟后的香蕉就变得很圆润，筋线就不明显了，通过这一点也能看出成熟度。

但如果香蕉发黑了，还能不能吃？

其实香蕉发黑分两种情况，一个是香蕉皮发黑，另一个是香蕉肉发黑。

如果只是香蕉皮发黑，说明香蕉和空气接触时间长，被氧化发黑，香蕉肉还是白的，就可以吃。

如果是香蕉肉也发黑了，说明已经滋生了细菌，香蕉变质了，就不能再吃了。很多人觉得，香蕉只是烂了一点，切掉烂的那部分，剩下的还能吃。实际上变质后，细菌可能已经蔓延到整个香蕉，不要为了省钱而吃，而对身体不负责任。