柠檬草常被翻译为柠檬香茅，人们喜欢称之为“平民乳香”。柠檬草是一种原产于印度的重要香料植物,草本,高达1米以上。多年生草本植物, 柠檬草有轻微的柑橘味,常用于泰国,中国, 加勒比海的菜肴,例如:汤,茶和咖喱以及鱼、家禽、牛肉和海鲜 。泰国菜中有一道有名的冬阴功汤就是柠檬香茅的味道。
用户评论