“得闲饮茶”，广东人常讲的一句话，意思是有空一起喝茶。在其他地方，你或许常听到“有空一起吃饭”“有空一起喝酒”“有空一起撸串”等话语，但“得闲饮茶”专属于广东。
或许是街头偶遇熟人，或许是和朋友通完电话，或许是刚结识了新朋友，先寒暄一番，末了，广东人会客套地说句“得闲饮茶”，不仅代表一种礼貌和尊重，也包含着对下次见面的期许和憧憬。
广东人口中所说的“饮茶”，有时并非单纯意义上的“饮茶”那么简单，除了喝茶，还包含着欢聚一堂、享受美食、倾心交流、联络感情等诸多内容。
茶楼是广东人的乐园，喝早茶、喝下午茶甚至喝夜茶都是广东人喜欢的消遣方式。在广东，随处可见大大小小的茶楼，有豪华高档的大茶楼，有充满市井气息的小茶楼，能满足不同人的需求。
许多广东人的一天是从饮早茶开始的。携带老老少少一家人，或唤上三五知己好友，大清早直奔茶楼，选定位置坐下，先点一壶热茶暖胃。茶有多种选择，无论是清雅醇厚的普洱，还是甘鲜爽口的乌龙茶，抑或是芳香宜人的菊花茶，都能第一时间唤醒身心的活力。给亲朋斟上茶，给自己倒一杯，茶水入肚，满满的温暖和幸福。而后，大家满心欢喜地点自己中意的茶点。
广式茶点精致而丰富。水晶虾饺，饺如其名，外皮晶莹透亮，宛如水晶，可窥见里面鲜嫩红艳的虾仁，咬一口，细腻鲜香的滋味在唇齿间蔓延开来。蒸凤爪，金黄油亮，口感软烂弹牙，让人欲罢不能。叉烧包，外皮香软可口，里面的叉烧甜咸相宜，油润不腻，百吃不厌。还有流沙包、黄金糕、香芋排骨，等等，每一款都赏心悦目，让食客贪恋垂涎。众人围坐一起，慢悠悠饮着茶，细嚼慢咽品尝着茶点，漫无边际地畅聊，悠闲，轻松，自在，和风细雨般的小美好从每个人心底升腾而起。
下午茶深受年轻人的喜爱。带着闺蜜或死党，偷得浮生半日闲，走进路边的咖啡厅，点一杯咖啡或奶茶，要几块小蛋糕；或是相约走进一家面包房，要一杯豆浆或果汁，再来几个蛋挞，伴随着店里舒缓的音乐，共叙旧情，享受下午的惬意时光，再灰暗的心情都会突然明亮起来，那些职场上的困惑，工作中的烦恼，统统抛在脑后。
至于夜茶，是大老爷们的最爱。大多数女人觉得深夜吃东西是罪过，不利于她们保持身材，男人们完全没有这方面的顾虑。加完班，又饿又累，约上同事朋友，去大排档饮夜茶，吃些解饿的美食，那是必不可少的。热气腾腾的皮蛋瘦肉粥，香辣爽滑的干炒牛河，软润细嫩的蒸肠粉，在深夜里，都充满了无尽的诱惑。大家纷纷举起筷子，大快朵颐，快乐似神仙。大排档接地气的环境，让人无拘无束，不顾形象。茶足饭饱，一天的疲累烟消云散，摸着鼓起的肚皮，打着饱嗝，浑身上下都透着满足。
有时候，广东人所说的“饮茶”，可能真的只是纯粹喝茶。广东人喜欢喝茶众所周知。邀请志趣相投的人，来到家中或某个私密清静的地方，煮水烹茶，与君共饮。细细品味茶汤的味道，谈天说地，完全不设防，静静消磨掉一寸寸光阴，外界的喧嚣和热闹，被关在了茶室外，沉浸在“闲来饮茶两三盏，哪管窗外天下事”的诗情画意中。
有个东北朋友，做生意的，常年五湖四海满世界跑。每次来粤，他会约上我们一众老友饮茶，他说，在很多地方，做生意必须在酒桌上豪饮拼命，太伤身体，他特别喜欢广东人的饮茶习俗，也喜欢和广东人做生意，约在茶楼，饮着茶，聊着天，就把生意谈成了，氛围好，还健康养生。
认识一女友，山东人氏，文艺女青年，前年来广东旅游半月，不仅喜欢上广东的饮茶习惯，还喜欢上广东人的口头禅“得闲饮茶”。回到老家后，她跨界转行，开了家极具文艺气息的茶馆，就叫“得闲饮茶”。女友一直很迷电影《龙门客栈》里的老板娘金镶玉，做了老板娘后，也如金镶玉一般迎来送往，如鱼得水，店里备有香茶、美酒和佳肴，等待着有故事的人前往品尝。
“得闲饮茶”，一句有温度的话，充满了人情味，虽只是一句承诺，可能也只是一句空话，但每一个闻见此话的当下，心里必然是愉悦、开心和温暖的。相约再见，清茶淡话，杯中有茶，茶里有故事，故事里有情怀。
来源 | 羊城晚报
主播 | 郑紫薇
编辑 | 郑宗敏
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