声音简介
材料:童子鸡1只,桂圆肉、大红枣、
莲子各10克。
调料:盐、味精、胡椒粉、料酒。
做法
1将童子鸡宰杀后洗浄,斩成小
块,沸水焯烫,过凉待用。
2桂圆肉、红枣、莲子洗净。
3取一只锅,装入焯好的鸡块、桂
圆、红枣、莲子,加适量水和少
许料酒、胡椒粉。
4锅置火上煮沸,去浮沫,转小火
炖烂,加盐、味精调好味即可。
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