准备食材
白萝卜200g，胡萝卜100g，虾皮25g，青葱15g，盐、白糖、黄酒等适量。
烹饪方法
1、白萝卜胡萝卜洗净刨成丝，加入少许盐腌制20分钟再挤干水分；
2、虾皮先用黄酒浸发；
3、锅内放油25g左右，六成热时爆入葱末；
4、加入虾皮，翻炒片刻浇淋在萝卜丝上，加入少量白糖等按照个人口味喜好调味后拌匀。
菜肴功效
白萝卜除痰润肺，胡萝卜有预防感冒和解百日咳的功效，故而适用于感冒食纳差，肺热痰多的人群。
温馨提醒：食物并非药物，只用于辅助保健哟，有一些禁忌还是需要咨询专业医生滴。
声音简介
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