第三章 第二节 平和体质:养生要采取“中庸之道”(一)

2023-09-15 19:15:5909:01 5515
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顺四时,调五味,平和体质这样养护

对于平和体质的人,养生保健宜饮食调理而不宜药补,因为平和之人阴阳平和,不需要药物纠正阴阳之偏正盛衰,如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理,首先,“谨和五味”。饮食应清淡,不宜有偏嗜。因五味偏啫,会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾,过咸伤心,过甜伤肾,过辛伤肝,过苦伤肺。其次,在维持自身阴阳平衡的同时,平和体质的人还应该注意自然界的四时阴阳变化,顺应此变化,可保持自身与自然界的整体阴阳平衡。再则,平和体质的人可酌量选食具有缓补阴阳作用的食物,以增强体质。

平和体质的人春季阳气初生,宜食辛甘之品以发散,而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等。夏季心火当令,宜多食辛味助肺以制心,且饮食官清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李、绿豆、鸡肉、鸭肉等;秋季干燥易伤津液,宜食性润之品以生津液,而不宜食辛散之品。宜食银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、鸭肉、猪肉等;冬季阳气衰微,故宜食温补之品以保护阳气,而不宜寒凉之品。宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。

另外,南瓜蒸百合是平和体质者的佳品。准备南瓜250克,百合100克、罐装红樱桃1粒,白糖、盐、蜂蜜各适量。将南瓜切成菱形块,百合洗净;南瓜、百合装盘,撒上调料,装饰红樱桃,上笼蒸熟即可。


烟戒烟少酒,别让烟酒毁了你的好体质

我们都知道,平和体质是世界上最好的体质,也是健康长寿的根基。然而,拥有了平和体质还要尽心维护,否则就有可能把自己的好体质毁掉。比如吸烟、酗酒,就是伤害体质最大的两种恶习。在生活中,这样的情形是很常见的:有的人小时候身体很好,其家人也都长寿,但是由于染上了吸烟、酗酒的恶习,结果把自己的身体给毁了。那么,吸烟、酗酒究竟有多大危害呢?

据世界卫生组织估计,全世界有500万人死于吸烟导致的肺癌,其中有100万人发生在中国,远远超过中国矿难死亡人口的总和。烟草已经成为我国人民健康的主要杀手。烟草燃烧后产生的烟气中92%为气体,如一氧化碳、氢氰酸及氨等,8%为颗粒物,内含焦油、尼古工、多环芳香羟、苯并芘及β-萘胺等,已被证实的致癌物质约40余种,其中最危险的是焦油、尼古丁和一量化碳。吸烟对人体的危害是一个缓慢的过程,需经较长时间才能显示出来,尼古丁又有成瘾作用,使吸烟者难以戒除。吸烟可诱发多种癌症、心脑血管疾病、呼吸道和消化道疾病等,是造成早亡、病残的最大病因之一。

另外,大量事实证明,少量饮酒可活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳、使人轻快,有助于吸收和利用营养,而长期过量饮酒能引起慢性酒精中毒,对身体有很多危害

1.引起体内营养素缺乏

蛋白质、脂肪、糖的缺乏,其主要原因是由于长期饮酒的人约有一半以上进食不足。酒能使胃蠕动能力降低,造成继发性恶心,使嗜酒者丧失食欲,减少进食量。

2.损害肝脏

酒精的解毒主要是在肝脏内进行的,90%~95%的酒精都要通过肝脏代谢。因此,饮酒对肝脏的损害特别大。酒精能损伤肝细胞,引起肝病变。连续过量饮酒者易患脂肪肝、酒精性肝炎,进而可发展为酒精性肝硬化或肝硬化腹水,最后可导致肝癌。

3.损害消化系统

酒精能刺激食道和胃黏膜,引起消化道黏膜充血、水肿,导致食道炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡等。过量饮酒是导致某些消化系统癌症的因素之一。

4.导致高血压、高脂血症和冠状动脉硬化

酒精可使血液中的胆固醇和甘油三酯升高,从而发生高脂血症或导致冠状动脉硬化。血液中的脂质沉积在血管壁上,使血管腔变小引起高血压,血压升高有诱发中风的危险。长期过量饮酒可使心肌发生脂肪变性,减小心脏的弹性收缩力,影响心脏的正常功能。

5.导致贫血

酒精等毒性物质被吸收入血液后,能刺激、侵蚀红细胞及其他血细胞的细胞膜,会引走血细胞萎缩、破裂、溶解,从而不断减少。贫血患者体内往往缺乏制造血液的营养物质,而酒精等毒性物质又会破坏摄入的营养素。这样,就会进一步导致血细胞制造障碍,还可胞、白细胞及血小板等越来越少,从而造成严重贫血。酒精还能干扰骨髓、肝、脾等造血器官的造血功能。

6.降低人体免疫力

酒精可侵害防御体系中的吞噬细胞、免疫因子和抗体,致使人体免疫功能减弱,容易发生感染,引起溶血。久而久之,就可能改变整个人的体质。

事实上,酒精不但是慢性杀手,也可以直接夺人性命。酒精与其他有毒物质不同,它无须经过消化系统就可以通过肠胃直接进入血管,饮酒后几分钟,它就可以迅速扩散到人体的全身。酒精对大脑和神经中枢影响最大,这也是酒精杀人的最快手段。

“看起来像水,尝起来辣嘴,喝下去闹鬼,走起来绊腿,夜里面找水,早起来后悔”。这是中国民间对喝酒的形象描述。喝酒的危害人尽皆知,但为什么很多人还没有戒除呢?不是不戒,是难戒!的确,改掉一个习惯很难,但是为了我们的身体,为了我们的健康,应该对自己要求严格一点。


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