1897 年 4 月 30 日，物理学家 JJ 汤姆森在伦敦皇家学院的一次演讲中宣布：“我们将这种粒子称为微粒（corpuscles）。”“普通元素的原子由微粒和空穴（holes）组成，空穴占主导地位。”他继续说。汤姆森描述了他用阴极射线进行的实验，以验证这些亚原子微粒的存在。这种原子模型被称为“plum pudding”模型，得名于流行的英式甜点。
在汤姆森的类比中，带负电荷的微粒就像悬浮在带正电荷的蛋糕中的葡萄干，产生中性原子。该模型也被称为 Thomson 模型，尽管它的主要支持者是 William Thomson（开尔文勋爵），而不是 JJ Thomson，他只是支持这个想法。
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