致美斋饭庄始建于明崇祯17年，最早是一家经营姑苏风味儿的点心铺，以萝卜丝饼、焖炉火烧和双馅儿馄饨出名。嘉庆13年，在北京前门外煤市街建店，由于清乾隆皇帝御厨景启的加入，致美斋菜品得到了飞跃性的发展，后因“”集南北烹调之表，汇御膳民食之粹”而闻名京城。清末明初，山东人李氏、张氏、杨氏盘下了致美斋，山东风味逐渐被顾客认可。光绪28年，致美斋再次扩建，增加了分店，又有了一座三层楼，匾额由清末书法家王序题写。民国期间致美斋达到了鼎盛，这期间由山东人王东南出任经理，店铺员工达到100多人，后渐渐的成为独具特色的京味儿菜肴。
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