软炸里脊+素炸丸子

爱你的月儿

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软炸里脊的做法:1.里脊肉切细条放入盆中，加入少许盐，胡椒粉，五香粉，加入面粉，两个鸡蛋，搅拌均匀，加入少许水，和成糊状3.锅中放油，油热放入里脊肉条，肉条依次放入锅中4.用漏勺翻拌，炸至金黄控油捞出5.装盘，撒上孜然粉，椒盐即可6.美味的软炸里脊就做好了。

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素炸丸子的做法:1.辣萝卜擦丝放热水锅里焯水，然后捞到凉水了过凉，放到案板上剁碎，盛入盆中。2.粉丝放温水中泡发，切碎，放入盛萝卜丝的盆中3.加入胡椒粉，五香粉，筛入面粉，加入鸡蛋，加少许水，加少许盐，搅拌成糊状。4.锅中放油，油热下面糊，左手抓起面糊，在虎口处挤出一个小小的圆圆的面团，用勺子挖出放在锅里，丸子依次做好。5.捞出控油，装盘即可。一盘金黄可口外焦里嫩的素炸丸子就可以端上餐桌了。