崇明岛
地处长江口门户的崇明岛,面积1000余平方千米,仅次于台湾岛和海南岛居第三位,亦是我国几个大岛中唯一的由泥沙堆积而成的冲积岛。崇明岛,形如一春蚕,东西长,南北狭。在它的附近还有横沙、长兴两岛。崇明岛还有一个美丽的古称:东海瀛洲。
崇明岛上地势平坦,景观如同江南田地,以致于初到崇明岛的人,甚至感觉不到已到了岛上。一片片绿油油的庄稼、一道道灌溉用的水渠,村落密布,道路交错,并无一般海岛的荒凉感觉。但是,作为海岛,崇明岛当然有其独特的资源与景观。大致有三样特别之景:
第一大特色是蟹多。崇明岛上,尤其在近海边的泥滩上,到处是小蟹,几乎黑压压的
布满滩面。有人行走滩面,小蟹们受到惊吓,纷纷逃人滩上无数的洞穴,速度之快,令人惊叹!即使以最快的速度俯身抓拾,也难碰触到它们半点。当然,滩面上蟹穴满地,用“千疮百孔”形容绝不为过。所以,崇明岛又有“蟹岛”之美名。
崇明岛的第二大特色是海滩芦苇成林,可称其为“环岛绿色长城”了。由于芦苇适宜于滩地生长,且长势甚猛,在崇明岛北岸东南岸团结沙﹣带,我们曾看到宽达数千米的芦苇带。人行其中,似觉无边无际,可能当年沙家浜的芦苇之规模亦不过如此。芦苇的作用不仅可护岸促淤,而且可作造纸的原料。
崇明岛的第三大特色是岛身形状迁徙无常,始终处于迅速的演变过程中。不像基岩岛屿,千百年来基本上维持着相对稳定的状态,崇明岛却自始至终演变不断。世界上共有300多种螃蟹,可供食用的大约有20多种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。中华绒螯蟹中最有声誉的是白洋淀的胜芳蟹、阳澄湖的清水蟹和崇明的老毛蟹。崇明老毛蟹因其两只大螯上有绒如毛而得名。老毛蟹独具风味,它个儿小、壳薄、肉质细密而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。
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