白毫银针的毫,有什么作用?
白茶上为什么长毛了?
那么,白茶上的毛是什么呢?其实这是芽头上的毫毛,这是非常有益于健康的物质,也赋予白茶特别的“毫香”。
以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例,它们显着性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候,不炒不揉,使茶毫完整地保留下来,观之毫色银白,嗅之毫香显现,品之汤味鲜爽。
白毫银针的毫,有什么作用?
白茶上为什么长毛了?
那么,白茶上的毛是什么呢?其实这是芽头上的毫毛,这是非常有益于健康的物质,也赋予白茶特别的“毫香”。
以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例,它们显着性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候,不炒不揉,使茶毫完整地保留下来,观之毫色银白,嗅之毫香显现,品之汤味鲜爽。
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