苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP也就是三磷酸腺苷，所有生命活动的直接能量来源的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可以分解释放出100-250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸就可以置人于死地，这也是杏树保护种子的重要手段。过去曾经发生过有幼童因为好奇吃下过量苦杏仁导致死亡的惨剧。
所以理论上说，安陵容只要吃下24～60克的苦杏仁就能自杀。皇帝家的苦杏仁想必个头比较饱满，按一颗苦杏仁重0.8克算，安陵容只要吃30～75颗苦杏仁就行了……
不过，只要稍加处理。苦杏仁就能变得很安全。有文献报道，氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁，用60℃温水浸泡10分钟，捞出后脱皮晒干，氢氰酸含量就能下降为0.0667%。
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老七_JX
安小鸟
立夏以满秋未至
嗨！又是我，很有意思的果壳